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Acuerdo de competitividad de la cadena láctea colombiana
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1999)
La estructura del documento contempla inicialmente una breve descripción del proceso que lleva a la firma del Acuerdo. El primer capítulo contiene una primera aproximación a la cadena, a través de un diagnóstico que nos ...
Acuerdo marco de competitividad de la cadena agroalimentaria de la papa
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1999)
El documento tiene como propósito el fortalecimiento y modernización del conjunto de la cadena agroalimentaria de la papa en Colombia, con miras a aprovechar plenamente las oportunidades que se presentan tanto en el mercado ...
Estudio de competitividad de la industria atunera: diagnóstico de la cadena productiva
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1999)
En el presente documento se consignan los resultados del estudio sobre el diagnóstico realizado en la industria atunera, que debido al importante desarrollo logrado y su dinámica participación en la generación de empleo y ...
Competitividad en la cadena de lacteos. Perspectivas y metodologías de análisis, taller internacional
(1997)
Este evento fue parte culminante de una visita de trabajo que realizaron al país expertos en el área de la leche y sus derivados, confrontaron experiencias con la situación que aquí percibieron en maneras de desarrollo ...
Del proteccionismo a la apertura ¿El camino a la modernización agropecuaria?
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1998)
En este estudio se intenta analizar el comportamiento y las tendencias recientes de la producción agropecuaria, al tiempo que se examinan algunos factores que pueden estar induciendo en el curso y la naturaleza de los ...
Las mujeres productoras de alimentos en Colombia: Tecnología y comercialización
(IICA, 1996)
Este documento incluye una evaluación de la tecnología utilizada en las pequeñas unidades y por las mujeres en los procesos de producción de alimentos y del rol de ellas en la transformación y comercialización de productos, ...
La yuca: un ingrediente estratégico en la fabricación de alimentos balanceados para animales
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1998)
El presente documento sobre la yuca, corresponde al primero de dichos estudios. Este producto tropical, que supuestamente tiene muy buenas posibilidades de desarrollo en Colombia, se ha utilizado de manera marginal y ...
Competitividad de la cadena de oleaginosas, aceites y grasas vegetales y animales: aspectos relevantes del diagnóstico
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1998)
El presente documento aporta elementos interesantes con respecto al desarrollo de la cadena. En primer, lugar muestra cómo la condición de la llamada competitividad de la misma, se construye a partir de la convergencia de ...
Desarrollo sostenible: un enfoque económico con una extensión al sector agropecuario
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1998)
El presente documento explica sobre el desarrollo sostenible que ha ganado atención entre los académicos, los gobiernos y los organismos internacionales, sus varios significados, sin embargo, están vinculados a contenidos ...
El desarrollo rural, una ilusión?
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1994)
En el documento se explica sobre como el desarrollo rural siempre se ha concebido como una estrategia y una política para enfrentar la pobreza y los bajos niveles de ingreso de los pobladores rurales, como un proceso de ...