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Certificación de procesos para el aseguramiento de la calidad, inocuidad y gestión ambiental para productos de origen agrícola
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 12-1999)
11 ref.
Este documento trata del riesgo microbiológico en los alimentos y las buenas prácticas agrícolas y de manufactura higiénicas relativas a la producción, cosecha, lavado, selección, empaque y transporte de la ...
Grenada. Annual report 2018
The Grenada Delegation of the Inter-American Institute for Cooperation on Agriculture (IICA) wishes to compliment our stakeholders for their contributions and support to the achievements in this Annual Report for 2018. The ...
Rapport annuel 2005 Haïti: La contribution de l'IICA au développement de l'agriculture et des communautés rurales
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2005)
Présente les résultats de la gestion de l'IICA selon les aspects mentionnés dans l'Agenda national, en relation avec la gestion environnementale, la promotion de la sécurité alimentaire, la modernisation internationale, ...
Incidencia de los requisitos privados para alimentos en el Cono Sur: estudio sobre la cadena bovinos de carne
(IICA, 2011)
Presenta los resultados del estudio sobre la incidencia de los requisitos de inocuidad alimentaria sobre la producción y comercialización de la carne en los países del cono sur. En la primera sección se presenta la ...
Herramienta para caracterización de mecanismos nacionales de inspección de alimentos
(IICA, 2014)
El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) preparó la presente “Herramienta para caracterización de mecanismos nacionales de inspección de alimentos” en el afán de contribuir a que sus Países ...
Guía de buenas prácticas agrícolas para fincas de café protegidas bajo una indicación geográfica ó denominación de origen
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2010)
Contiene una propuesta de elementos mínimos comunes sobre las mejores prácticas agrícolas que aseguren la producción de un café protegido bajo una Denominación de Origen (DO) ó Indicación Geográfica (IG) en los países de ...