Guía de buenas prácticas agrícolas para fincas de café protegidas bajo una indicación geográfica ó denominación de origen
ISBN
978-92-9248-265-7Fecha de publicación
2010Ubicación
Guatemala, Guatemala
Tipo
Libro
Metadatos
Mostrar registro completoResumen
Contiene una propuesta de elementos mínimos comunes sobre las mejores prácticas agrícolas que aseguren la producción de un café protegido bajo una Denominación de Origen (DO) ó Indicación Geográfica (IG) en los países de la región; con el objetivo de constituirse en un documento de referencia para la formulación de las iniciativas nacionales en materia de Indicaciones Geográficas y Denominaciones de Origen; y como un aporte que se espera sea de utilidad nacional y regional; por lo que se pone a consideración de los institutos cafeteros socios del Programa, para apoyar y facilitar los procesos de calidad en sus países en torno a este tema
Es parte de
Denominaciones de origen: café
Palabras clave
Café||coffee||café||café, Control de calidad||quality control||controlo da qualidade||contrôle de qualité, Sello de calidad||quality labels||selo de qualidade||label de qualité, Denominación de origen||designation of origin||denominação de origem||appellation d'origine, Comercio internacional||international trade||comércio internacional||commerce international, Legislación||legislation||legislação||législation, Inocuidad alimentaria||food safety||inocuidade dos alimentos||sécurité sanitaire des aliments, Normas||standards||norma||norme, Garantía de calidad||quality assurance||garantia da qualidade||assurance qualité, Guatemala, indicación geográfica,
Representación
Representación Guatemala
Publicador
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
URI (Enlace permanente para citar o compartir este ítem)
https://repositorio.iica.int/handle/11324/19797Colecciones
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