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Memoria del Seminario Internacional Las Políticas Alimentarias en el Contexto Centroamericano: el Caso de los Granos Básicos
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1996)
En este artículo se presentan, en primer lugar, las proyecciones a largo plazo de la FAO para la producción, el consumo y el comercio mundial de los cereales hacia el año 2010. Estudiamos tanto el contexto mundial como los ...
Elementos e información para el documento sobre situación institucional y políticas sobre recursos genéticos en América Latina y el Caribe
(IICA, 1996)
En el presente documento la fuente principal de los datos estudiados, son los informes de los países presentados en la reuniones subregionales realizadas en Costa Rica y Brasil, como preparación para la IV conferencia ...
Conservación de germoplasma vegetal
(IICA, 1996)
Los recursos genéticos constituyen, la base del desarrollo agrícola de los países, por lo que se aborda la importancia de su recolección, evaluación, caracterización, conservación y uso sostenible. Desde los puntos de vista ...
Avances sobre la situación y las perpectivas de la educación superior agropecuaria : el caso de Chile
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1996)
El tema de la necesaria transformación que debe experimentar la educación agrícola superior para adecuarse a las nuevas demandas surgidas como producto del desarrollo tecnológico y de la globalización de los mercados, es ...
La oveja. Una alternativa para la familia campesina de El Salvador
(IICA, 1996)
La oveja raza Pelibuey, es originaria de Africa Occidental y se ha difundido en América, principalmente en las Antillas, su característica principal es que está cubierta de pelo y no de lana como las criollas, son animales ...
Manual para preparar productos cárnicos ahumados en forma artesanal
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1996)
Presenta una guía de elaboración artesanal de diversas variedades de productos cárnicos, entre ellas producto no picado, chorizos, pollo ahumado y pescado ahumado
Memoria de la XlX reunión ordinaria del Consejo Directivo PROMECAFE
(IICA, 1996)
El presente informe anual de actividades se orienta a dar respuesta a las principales necesidades planteadas por los países miembros de la Secretaría Ejecutiva. Para la ejecución de actividades, el Programa contó con las ...
Normas del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1996)
En este trabajo se presenta el conjunto de normas que se recogen en dos tipos de documentos: 1) los manuales y documentos oficiales; 2) las órdenes ejecutivas y memorandos normativos.
Las mujeres productoras de alimentos en Panamá: tecnología y comercialización
(IICA, 09-1996)
Esta publicación incluye los resultados técnicos de los temas de investigación, así como las recomendaciones en favor de las mujeres rurales productoras de alimentos. Tecnología y comercialización incluye una evaluación ...