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    • Agave y mezcal. Entre la tradición y la denominación de origen 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2023)
      Contribuye a la necesidad de registrar evidencias y experiencias de la producción y comercialización del agave y mezcal, que presenta alternativas para fortalecer su presencia en mercados nacionales e internacionales. ...
    • Lineamientos de diseño estructural para viviendas de entramado ligero construidas con maderas de pino y eucalipto de Uruguay. Soluciones estandarizadas basadas en normas nacionales y en el criterio del Eurocódigo 5 

      Böthig, Silvia; Fontana, Juan José; Franco, Jorge; Godoy, Daniel; Moya, Laura; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) Montevideo, Uruguay (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2023)
      El propósito de estos lineamientos es brindar soluciones simples para la resolución estructural y constructiva de casos relativamente estandarizados. Explica una metodología de cálculo estructural y ofrece ejemplos resueltos ...
    • Innovaciones en la Gestión del Agua en la Agricultura: Experiencias y Oportunidades en América Latina 

      Pomareda Benel, Carlos F; Otero Justo, Manuel Rodolfo; Montenegro Ernst, Jaime Diego (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2023)
      Este libro ofrece una revisión del contexto en el que se ha desarrollado la agricultura bajo riego; a partir de las experiencias en dos países (México y Perú) en los que se han hecho diversas innovaciones; y luego, a partir ...
    • Café mexiquense. Producción, mercado y política pública 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2023)
      Ofrece una visión integral de la historia y la evolución del café a nivel mundial, con un enfoque particular en el Estado de México. Desde la transición de los mercados tradicionales a la Bolsa de Valores del Café en Nueva ...
    • Sistematización de resultados y experiencias generadas en el proyecto Sello de la Agricultura Familiar Campesina Comercialización asociativa e inclusiva en la frontera norte del Ecuador 

      Fondo Ítalo-Ecuatoriano para el Desarrollo Sostenible (FIEDS); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) Quito, Ecuador; Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (AGROCALIDAD) Quito, Ecuador (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2023)
      El documento sistematiza la experiencia del proyecto Sello de la Agricultura Familiar Campesina (AFC): Comercialización Asociativa e Inclusiva en la Frontera Norte del Ecuador, el cual fue producto de políticas públicas, ...
    • Fortalecimiento de la acción colectiva en el comercio agroalimentario para potenciar el papel de la región en el desarrollo económico, la seguridad alimentaria y la sustentabilidad global 

      Piñeiro, Martín; Abraham Peralta, Gloria; Rodríguez Sáenz, Daniel; Campos Azofeifa, Adriana; Sarquis, Alejandra; Programa de Comercio Internacional e Integración Regional (PCIIR) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2023)
      Este documento intenta ser una contribución al análisis y definición de las posibles acciones colectivas que podrían realizarse ente los países del hemisferio, con la colaboración de diversas organizaciones internacionales, ...
    • Desarrollo agtech en la Región Andina: casos de éxito y lecciones para el futuro 

      Bert, Federico; Lanch, Jeremías; Del Río,Juan Andrés; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Banco Interamericano de Desarrollo (BID) Washington D.C., Estados Unidos; Programa de Digitalización Agroalimentaria (PDA) (Banco Interamericano de Desarrollo (BID), 2023)
      El estudio mapea el panorama de la agtech en la región andina y analiza en detalle diez estudios de caso para entender los retos y las oportunidades que supone el establecimiento de estos emprendimientos en la región. La ...
    • Energías Renovables en el Mundo Rural 

      Torroba, Agustín; Della Vecchia, Francisco; Orozco Ramírez, Ricardo; Programa de Innovación y Bioeconomía (PIB) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2023)
      Mediante lel rastreo de información gráfica y estadística se plantea el estado y alcance del desarrollo de energías renovables en el mundo rural, en descripción detalla el escenario de cero emisiones, haciendo hincapié en ...
    • Descarbonizando los cielos: biocombustibles sostenibles de aviación 

      Torroba, Agustín; Programa de Innovación y Bioeconomía (PIB) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2023)
      Los combustibles de aviación sostenibles (SAF), también conocidos como combustibles biojet, pueden reemplazar o complementar los combustibles de aviación convencionales, reduciendo las emisiones de gases de efecto invernadero ...
    • ¿Qué es seguridad alimentaria y nutricional y cómo medirla? 

      Díaz Bonilla, Eugenio; Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2023)
      Este documento procura apoyar el trabajo de los países de América Latina y el Caribe (ALC) en la preparación y ejecución de sus programas para la seguridad alimentaria y nutricional (SAN), como parte de los esfuerzos más ...
    • Toma de decisiones en la etapa final de erradicación de la fiebre aftosa en los países del CVP. Una visión público-privada desde la economía de salud animal 

      Romero Prada, Jaime; Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (SAIA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2023)
      Presenta los resultados del Taller Decisiones de los SVO del CVP Basadas en la Economía, acorde con los estatus de fiebre aftosa de los países presenta los principales hallazgos del taller. El taller se planteó bajo ...
    • Estado actual de la biodigestión en América Latina y el Caribe 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Red de Biodigestores para Latino América y el Caribe (RedBioLAC); Programa de Innovación y Bioeconomía (PIB) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2023)
      Aborda la importancia, el uso y la consolidación de la biodigestión en ALC; primero se presentan experiencias reales y prácticas de los biodigestores instalados; después se describe el potencial de esta técnica observado ...
    • Hacia nuevos caminos. Soluciones para la agricultura familiar frente al cambio climático 

      Sili, Marcelo; Altamirano Tinoco, Miguel Andrés; Cascante Ocampo, Ronny; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA); INNOVA Agricultura Familiar (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2023)
      Como resultado de la experiencia del Programa INNOVA AF se logró constatar que es posible desencadenar procesos más amplios de transformación rural a partir de la implementación de prácticas y conocimientos para la adaptación ...
    • Futuro Forestal: Situación y perspectivas del sector forestal uruguayo 

      Barros, Rodrigo; Marisquirena, Hernán (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2023)
      Determina caminos para la producción ambientalmente sostenible del sector forestal. El trabajo del equipo consultor, basado en entrevistas a actores del sector,dirigidas a conocer sus principales limitaciones, interrogantes ...
    • Reflexões sobre a pandemia de COVID-19 na perspectiva da Saúde Única 

      Maia, Lucia; Bonilha Dubugras, Maria Thereza (Instituto de Saúde, 2023)
      O Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura (IICA) tem atuado de forma proativa na abordagem da pandemia de COVID-19 na América Latina, adotando uma metodologia baseada no enfoque de "Saúde Única". Por meio ...
    • Estado de los biocombustibles líquidos en las Américas 2023 

      Torroba, Agustín; Orozco Montoya, Ricardo A; Programa de Innovación y Bioeconomía (PIB) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2023)
      En este documento se describe la evolución reciente de los biocombustibles líquidos en países del continente americano donde su consumo es significativo, así como distintas perspectivas en torno a dichos productos.
    • Atlas de los biocombustibles líquidos 2022- 2023 

      Torroba, Agustín; Orozco Montoya, Ricardo A; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa de Bioeconomía y Desarrollo Productivo (PBDP); Programa de Digitalización Agroalimentaria (PDA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2023)
      Brinda información estadística acerca de las principales variables (consumo, producción, comercio exterior y uso de materias primas) y del estado actual de las políticas públicas con respecto a los mandatos en materia de ...
    • Agenda del ecosistema de innovación agroalimentaria en el Istmo de Tehuantepec 

      Castañon Ibarra, Rosario (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2023)
      La Agenda del ecosistema de innovación agroalimentaria en el Istmo de Tehuantepec se elaboró mediante un proceso participativo en el que se contó con el de conocimiento de agricultores, ganaderos, proveedores de insumos, ...
    • La perspectiva de género en ciencia y tecnología agropecuaria: análisis y estrategias hacia la igualdad de género 

      Stegagnini, Mariana; Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnólogico Agroalimentario y Agroindustrial del Cono Sur (PROCISUR) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2023)
      Aborda la complejidad de la desigualdad de género en ciencia y agricultura, proponiendo estrategias para la inclusión y equidad. En el análisis de género y ciencia, se destacan los esfuerzos para abordar las brechas de ...
    • Energización rural medienta el uso de energías renovables para fomentar un desarrollo integral y sostenible. Propuestas para alcanzar el acceso universal a la energía en el Perú 

      Escobar, Rafael; Gamio Aita, Pedro; Moreno, Ana Isabel; Castro, Alicia; Cordero, Víctor; Baca Vásquez, Urphy; Pontificia Universidad Católica del Perú, Lima (Perú); Fondo de Acceso Sostenible a Energías Renovables Térmicas (FASERT); Energising Development Program (EnDev) (Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ), 2022)
      Presenta un conjunto de catorce experiencias institucionales que ilustran cómo generar energía a partir de los recursos naturales que existen en el país y que transforman las condiciones de vida en los hogares, las escuelas, ...