Circuitos cortos y mercados itinerantes como alternativas sostenibles de comercialización
Fecha de publicación
17-11-2021Autor
León Frutos, Mario
Ubicación
San José, Costa Rica
Tipo
Artículo
Metadatos
Mostrar registro completoResumen
Durante la pandemia por COVId-19 se ha hecho evidente la necesidad de fortalecer las condiciones de la agricultura familiar, como modo de garantizar el suministro de alimentos a nivel regional. El facilitar la creación o modernización de circuitos comerciales es indispensable para permitir el contacto entre los productores y los consumidores en áreas geográficas limitadas; un ejemplo de ello es el esquema de comercialización de circuito corto, que se ajusta a condiciones de transporte y logística propias de explotaciones agrícolas pequeñas y que en América Latina se han materializado en prácticas como ferias agrícolas móviles, iniciativas de eCommerce y tiendas móviles
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