Investigations on golden apple (Spondias cytherea) production with particular reference to post-harvest technology and processing

dc.contributor.author	Escuela Nacional Superior de Industrias Agrícolas y Alimentarias (Francia)	es
dc.contributor.author	Daulmerie, Sophie	es
dc.date.accessioned	2020-11-15T01:31:14Z
dc.date.available	2020-11-15T01:31:14Z
dc.date.issued	1994-10
dc.identifier.issn	0534-5391
dc.identifier.uri	https://repositorio.iica.int/handle/11324/13289
dc.description	136 páginas.	es
dc.description.abstract	Señala el documento que se trata de un primer paso en el proceso de investigación científica acerca de la ambarella (jobo de la India). Con una promoción del fruto y de sus derivados, la ambarella tiene potencial para llegar a ser un producto exótico muy apreciado en Grenada.	es
dc.language.iso	en	es
dc.publisher	IICA	es
dc.subject	Producción	es
dc.subject	Ecología	es
dc.subject	Postcosecha	es
dc.subject	Procesamiento	es
dc.subject	Selección	es
dc.subject	Granada	es
dc.subject	Spondias dulcis	es
dc.subject	Investigación	es
dc.subject.other	Representación Trinidad y Tobago	es
dc.title	Investigations on golden apple (Spondias cytherea) production with particular reference to post-harvest technology and processing	es
dc.type	Libro	es