dc.contributor.author | Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA) | es |
dc.contributor.author | Fondo Simón Bolívar (FSB) | es |
dc.contributor.author | Ministerio de Agricultura y Cría (Venezuela) | es |
dc.contributor.author | Ojeda, Víctor | es |
dc.contributor.author | Bareiro, José Luis | es |
dc.contributor.author | Bosque, Miguel | es |
dc.coverage.spatial | Caracas, Venezuela | |
dc.date.accessioned | 2020-10-31T06:46:14Z | |
dc.date.available | 2020-10-31T06:46:14Z | |
dc.date.issued | 1978 | |
dc.identifier.uri | https://repositorio.iica.int/handle/11324/12966 | |
dc.description.abstract | El trabajo se trata de la producción e industrialización de la yuca. Se presenta los antecedentes de la producción y el consumo, aspectos metodológicos del estudio, descripción de la producción e industrialización según regiones, capacidad de plantas procesadoras y por último se presentan recomendaciones y una propuesta integral con los que se pretende superar las situaciones de producción e industrialización de yuca. | es |
dc.format.extent | 300 páginas | |
dc.language.iso | es | es |
dc.publisher | Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA) | es |
dc.subject | Producción||production||produção||production | es |
dc.subject | Yuca | es |
dc.subject | Consumo||consumption||consumo||consommation | es |
dc.subject | Agroindustria||agro-industry||agroindústria||agro-industrie | es |
dc.subject | Regionalización | es |
dc.subject | Agroeconomía | es |
dc.subject | Mandioca||cassava||mandioca||manioc | |
dc.subject | Diagnóstico | |
dc.subject | diagnosis | |
dc.subject | diagnostic | |
dc.subject | diagnóstico | |
dc.subject.other | Representación Venezuela | es |
dc.title | Diagnóstico de la producción e industrialización de la yuca en el país (Venezuela) | es |
dc.type | Reporte técnico | es |