Inventario tecnológico del cultivo de cacao en Centroamérica y República Dominicana: informe final de consultoría Informe

Abstract

Se presentan los resultados de las actividades realizadas sobre la base de un contrato firmado entre el IICA y el Doctor Humberto Jiméenez Saa, especialista en Comunicación y Manejo de Información, con el propósito de realizar un inventario tecnológico del cultivo y beneficio del cacao (Theobroma cacao L.). Los trabajos se realizaron durante julio y agosto de 1989; cubrieron información de Costa Rica, Honduras, Guatemala, Belice, Panamá y República Dominicana, países a los cuales el Consultor viajó y en los que permaneció por período de dos a cuatro días. De acuerdo con las instrucciones recibidas, el Consultor entrevistó a 40 personas en los seis países mencionados, incluidos principalmente investigadores y extensionistas, algunos administradores y unos pocos agricultores.