| dc.contributor.author | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | es |
| dc.contributor.author | Banco Interamericano de Desarrollo (BID) | es |
| dc.contributor.author | Scarlato, Guillermo | es |
| dc.date.accessioned | 2020-10-12T16:48:15Z | |
| dc.date.available | 2020-10-12T16:48:15Z | |
| dc.date.issued | 1999-10 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.iica.int/handle/11324/12418 | |
| dc.description | Posee un resumen. | es |
| dc.description.abstract | Este estudio se focaliza en las demandas tecnológicas de tres cadenas agroindustriales cerealeras en el Cono Sur (Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay), involucrando los siguientes cultivo e industrias: a) arroz, molinos de arroz, b) maíz, fábricas de raciones, molienda por vía seca y molienda por vía húmeda, c) trigo harinero y duro, molinos harineros y candealeros, panificación artesanal e industrial, fábricas de pastas frescas y secas, industrias de galletitas. | es |
| dc.language.iso | es | es |
| dc.publisher | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | es |
| dc.subject | América del Sur||South America||América do Sul||Amérique du Sud | es |
| dc.subject | Oferta y demanda||supply balance||balança de oferta e procura||offre et demande | es |
| dc.subject | Tecnología agrícola||agricultural technology||technologie agricole | es |
| dc.subject | Arroz||rice||arroz||riz | es |
| dc.subject | Maíz||maize||milho||maïs | es |
| dc.subject | Trigo duro||hard wheat||trigo duro||blé dur | es |
| dc.subject | Agroindustria||agro-industry||agroindústria||agro-industrie | es |
| dc.subject | Comercio||trade||Comércio||commerce | es |
| dc.subject | Cooperación internacional||international cooperation||cooperação internacional||coopération internationale | es |
| dc.subject | Comercio interior||domestic trade||comércio interno||commerce intérieur | es |
| dc.subject | Relaciones internacionales||international relations||relações internacionais||relations internationales | es |
| dc.subject.other | Representación Uruguay | es |
| dc.title | Trayectoria y demandas tecnológicas de las cadenas agroindustriales en el MERCOSUR ampliado - Cereales: trigo, maíz y arroz. | es |
| dc.type | Libro | es |
