Trayectoria y demandas tecnológicas de las cadenas agroindustriales en el MERCOSUR ampliado - Cereales: trigo, maíz y arroz.
Date
10-1999Author
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Banco Interamericano de Desarrollo (BID)
Scarlato, Guillermo
Type
Libro
Metadata
Show full item recordDescription
Posee un resumen.
Abstract
Este estudio se focaliza en las demandas tecnológicas de tres cadenas agroindustriales cerealeras en el Cono Sur (Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay), involucrando los siguientes cultivo e industrias: a) arroz, molinos de arroz, b) maíz, fábricas de raciones, molienda por vía seca y molienda por vía húmeda, c) trigo harinero y duro, molinos harineros y candealeros, panificación artesanal e industrial, fábricas de pastas frescas y secas, industrias de galletitas.
Keywords
América del Sur||South America||América do Sul||Amérique du Sud, Oferta y demanda||supply balance||balança de oferta e procura||offre et demande, Tecnología agrícola||agricultural technology||technologie agricole, Arroz||rice||arroz||riz, Maíz||maize||milho||maïs, Trigo duro||hard wheat||trigo duro||blé dur, Agroindustria||agro-industry||agroindústria||agro-industrie, Comercio||trade||Comércio||commerce, Cooperación internacional||international cooperation||cooperação internacional||coopération internationale, Comercio interior||domestic trade||comércio interno||commerce intérieur, Relaciones internacionales||international relations||relações internacionais||relations internationales,
Delegation
Representación Uruguay
Publisher
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
URI (Permanet link to cite or share this item)
https://repositorio.iica.int/handle/11324/12418Collections
The following license files are associated with this item: