Mostrar registro sencillo

Estudio de las cadenas de valor maíz blanco y frijol en Centroamérica

dc.contributor.otherInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.contributor.otherProyecto Red de Innovación Agrícola (Red SICTA)
dc.contributor.otherSistema de Integración Centroamericano de Tecnología Agrícola (SICTA)
dc.date.accessioned2020-09-23T19:19:50Z
dc.date.available2020-09-23T19:19:50Z
dc.date.issued2013-10
dc.identifier.urihttps://repositorio.iica.int/handle/11324/12113
dc.description.abstractLos cultivos de maíz y frijol tienen una importancia estratégica para la región Centroamericana por sus implicaciones culturales, socioeconómicas y alimentarias. No son simplemente dos productos agrícolas más, ambos están arraigados en la cultura regional. Además de la importancia económica, son la base fundamental de la seguridad alimentaria, al proporcionar energía y proteínas a la población, especialmente la más pobre. Proveen también otros servicios y productos como alimentación animal, productos industriales, materiales de empaque artesanal (tusa), biodiversidad agrícola, valor cultural, soporte y microclima para otros cultivos intercalados y otros recursos. Este documento es un estudio de las cadenas de valor maíz blanco y frijol en América Central, a barca el mercado, la estructura de las cadenas, funcionamiento de las cadenas y los problemas existentes.es
dc.format.extent115 páginas
dc.language.isoeses
dc.publisherInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.subjectFríjol||beans||haricotes
dc.subjectAmérica Central||Central America||América Central||Amérique centralees
dc.subjectMaíz||maize||milho||maïses
dc.subjectExportación||exports||exportação||exportationes
dc.subjectImportación||imports||importação||importationes
dc.subjectInvestigación de mercados||market research||pesquisa de mercado||étude de marchées
dc.subjectProducción||production||produção||productiones
dc.subjectComercialización||commercialization||commercialisationes
dc.subjectOrganización de agricultores||farmers organizations||organização de agricultores||organisation paysanne
dc.subjectProducción alimentaria||food production||produção de alimentos||production alimentaire
dc.subjectCosecha||harvesting||colheita||récolte
dc.subjectComercialización cooperativa||cooperative marketing||comercialização cooperativa||vente en coopération
dc.subjectProcesamiento de alimentos||food processing||processamento de alimentos||traitement des aliments
dc.subjectPrecio agrícola||agricultural prices||preço agrícola||prix agricole
dc.subjectCentral America
dc.subject.otherSede Centrales
dc.titleEstudio de las cadenas de valor maíz blanco y frijol en Centroaméricaes
dc.typeInformees


Ficheros en el ítem

Thumbnail
Nombre:
BVE21108034e.pdf
Tamaño:
1.454Mb
Formato:
PDF
Descripción:
Versión en español
Ver/

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Mostrar registro sencillo