Diálogo público - privado del sector lácteo de América Latina: Políticas sectoriales y acciones de fomento ante la crisis de COVID-19

Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Pelegrina, Daniel; Coto, Álvaro; Otero Justo, Manuel Rodolfo; Padilla, Andrés; Speth, Butch; Quirós, Erick; García Winter,Miguel; Uriarte,Carlos María; Pelegrina, Daniel

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Date

03-06-2020

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Participantes: Daniel Pelegrina, Presidente FEPALE; Álvaro Coto, Presidente FECALAC y Manuel Otero, Director General IICA, Andrés Padilla, Analista de lácteos de Rabobank, Butch Speth, Director del Dairy Market News, Erick Quirós, Coordinador Región Central del IICA, Miguel García Winter, Subsecretarío de Agricultura y Desarrollo Rural de México, Carlos María Uriarte, Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay, Daniel Pelegrina, FEPALE  Ramiro Pérez, FECALAC.

Abstract

En el marco del mes internacional de la leche, el IICA, FECALAC y FEPALE, generan un espacio virtual de diálogo público - privado que facilite el diseño de políticas de fomento y fortalecimiento del sector lácteo de las diversas regiones de América, con el fin de contar con una estrategia sectorial para atender la crisis del COVID-19. En América Latina hay unos 3 millones de productores de leche. La mayoría son pequeños agricultores que contribuyen a la seguridad alimentaria y la nutrición de los hogares. Además del sector productor existen complejos industriales de gran magnitud, junto a estos también se desarrollan pymes, que se dedican especialmente a la producción de derivados.