• Manual de buenas prácticas para la producción orgánica de frutales tropicales (banano, piña, mango, papaya) y fruitivos (café y cacao) 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Aguilera Manjarrés, Eduardo; Comisión Interamericana de Agricultura Orgánica (CIAO); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT) (2019)
      El manual ofrece los conocimientos y herramientas suficientes para poner en funcionamiento y manejar una finca con técnicas de producción orgánica. A su vez, crea conciencia sobre la complejidad y la interrelación de los ...
    • Atlas de la agricultura de las Américas 

      IICA, San José (Costa Rica) (2019)
      En esta primera edición se aporta información sistematizada de los 5 principales productos exportados por los países que integran las regiones: Andina, Central, Sur, Caribe y Norte. Esta información permite conocer de ...
    • Caracterización del SIAL nopal verdura y fruta en el estado de Hidalgo, México 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Colegio de Hidalgo, Pachuca (México) (CH); Programa Operativo Sistema de Información Agropecuario y Pesquero (México) (SIAP= (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2017)
      El objetivo del presente estudio es fortalecer al Sistema Producto Nopal Tuna a través de la formulación participativa de un plan de activación del sector, usando el enfoque de Sistemas Agroalimentarios Localizados (sial). ...
    • Caracterización del valor nutricional de alimentos 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agroalimentario y Agroindustrial del Cono Sur, Montevideo (Uruguay) (PROCISUR); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2014)
      Este documento es un informe preliminar de algunos de los alimentos considerados relevantes, por distintas razones, en los países de Argentina, Bolivia. Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay. Respecto de las carnes, en la ...
    • Processamento de polpas de frutas Uso produtivo e eficiente da energia elétrica 

      Centrais Elétricas Brasileiras S.A. - Eletrobras; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Acesso e uso da energia eletrica como fator de desenvolvimento de comunidades do meio rural brasileiro; Proyecto BRA/IICA/09/001; Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa Hemisférico de Bioeconomía y Desarrollo Productivo (PHBDP) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2014)
      A implantação de CCPs é um processo que traz novos desafios para as comunidades que nem sempre têm um estabelecimento para realizar suas atividades. Dessa forma, para que elas projetem e instalem uma dessas unidades, é ...
    • Evaluación del impacto económico de Huanglongbing (HLB) en la cadena citrícola Mexicana 

      Cavarrubias Gutiérrez, Ignacio; Hinojosa, Raúl; Mora Aguilera, Gustavo; Salcedo Baca, Diznarda; DePaolis, Fernando J.R; Mora Flores, J. Saturnino; Cíntora González, Carlos L; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, Cuicuilco (México) (SENASICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2010)
      Presenta los antecedentes de l HLB. Menciona la importancia de la actividad citrícola en México. Explica la metodología del estudio y el análisis epidemiológico del HBL en el sector primario de los cítricos mexicanos. ...
    • Censo INC 2005 aportes para un mejor conocimientos de los colonos 

      Instituto Nacional de Colonización, Montevideo (Uruguay) (INC); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2009)
      Esta publicación tiene el objetivo de difundir información sobre el proceso de organización y realización del Censo INC 2005, así como sobre los resultados del procesamiento general de los datos recogidos en dicho Censo.
    • Centroamérica puede sacarle el jugo a las frutas: un análisis del entorno del sector frutícola en el marco del CAFTA-RD 

      Benavides Barquero, Henry; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2006)
      Podrían considerarse un postre y hasta ser sustituibles ante un aumento de precio, pero el negocio de las frutas frescas y procesadas es importante y promisorio para Centroamérica. El sector sabe cómo exportar a mercados ...
    • Cooperación regional para combatir las moscas de la fruta en el Area Andina 

      Esparza Duque, Javier; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2006)
      La Agenda Regional Andina del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) describe muy bien el panorama general del sector rural y de la agricultura en Bolivia, Colombia, Ecuador, Perú y Venezuela. ...
    • Agricultura de precisión: integrando conocimientos para una agricultura moderna y sustentable 

      Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agroalimentario y Agroindustrial del Cono Sur, Montevideo (Uruguay) (PROCISUR); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2006)
      Este libro será de utilidad para nuestros países en su búsqueda de nuevas tecnologías que ayuden a nuestra agricultura a ser más competitiva y moderna, al mismo tiempo que sirva de estímulo a las nuevas generaciones de ...
    • Guía técnica del cultivo del jocote 

      Venegas, Mauricio de Jesús; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura y Ganadería, Santa Tecla (El Salvador) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2005)
      Esta Guia contiene información básica y útil sobre las generalidades del cultivo, aspectos botánicos, requerimientos agro-ecológicos, zonificación del cultivo para El Salvador, propagación, establecimiento y manejo agronómico ...
    • Guía técnica del cultivo de coco 

      Lizano, Medardo; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura y Ganadería, Santa Tecla (El Salvador) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2005)
      En la presente guía el lector podrá encontrar información útil, relacionada con las generalidades del cultivo, los requerimientos de clima y suelo, zonas aptas en el país, los múltiples usos del producto, información básica ...
    • Guía técnica del cultivo del níspero 

      Irigoyen, Napoleón José; Ministerio de Agricultura y Ganadería, Santa Tecla (El Salvador); Programa Nacional de Frutas de El Salvador, San Salvador (El Salvador); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2005)
      Esta Guía contiene información básica y útil sobre las generalidades del cultivo del níspero, aspectos botánicos, requerimientos agro-ecológicos, zonificación del cultivo para El Salvador, propagación, establecimiento y ...
    • Boletín de mercado : El comercio de frutas de El Salvador 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura y Ganadería, Santa Tecla (El Salvador); Programa Nacional de Frutas de El Salvador, San Salvador (El Salvador) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2005)
      Analiza las condiciones de comercio de frutas de El Salvador a nivel nacional e internacional.
    • Guía técnica de las principales plagas artrópodas y enfermedades de los frutales 

      Sermeño, José Miguel; Rivas, Andrés Wilfredo; Menjívar, Rafael Antonio; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa Nacional de Frutas de El Salvador, San Salvador (El Salvador); Pro Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria, San Salvador (El Salvador); Agencia de los estados Unidos para el Desarrollo Internacional Washington, D.C. (EUA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2005)
      Esta guía presenta información sobre plagas artrópodos de importancia económica para los frutales tropicales. Para cada plaga se describen las características que facilitan su identificación. Además, se detalla el ...
    • Guía técnica del cultivo del marañón 

      Galdámez Cáceres, Antonio; Ministerio de Agricultura y Ganadería, Santa Tecla (El Salvador); Programa Nacional de Frutas de El Salvador, San Salvador (El Salvador); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2004)
      En esta guía se presenta información útil, relacionada con las generalidades del cultivo, los requerimientos agroclimáticos, las zonas aptas y las no aptas para el cultivo en el país, la diversidad de usos del Marañón, así ...
    • Guía técnica del cultivo de la anona 

      Irigoyen, Napoleón José; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura y Ganadería, Santa Tecla (El Salvador); Programa Nacional de Frutas de El Salvador, San Salvador (El Salvador) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2004)
      En esta guía se ha considerado información útil sobre las generalidades del cultivo, aspectos botánicos, requerimientos agroclimáticos, zonificación del cultivo, propagación, plagas, usos de la anona, costos de establecimiento ...
    • Guía técnica del cultivo de limón pérsico 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Venegas, Mauricio de Jesús; Ministerio de Agricultura y Ganadería, Santa Tecla (El Salvador); Programa Nacional de Frutas de El Salvador, San Salvador (El Salvador) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2004)
      En esta guía se ha considerado información útil, relacionada con las generalidades del cultivo, los requerimientos agroclimáticos, las zonas aptas y las no aptas para el cultivo en el país, la diversidad de usos del limón, ...
    • Guía técnica del cultivo del aguacate 

      Baíza Avelar, Vladimir Humberto; Ministerio de Agricultura y Ganadería, Santa Tecla (El Salvador) (MAG); Programa Nacional de Frutas de El Salvador, San Salvador (El Salvador); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2003)
      El aguacate es una fruta de mucha importancia en la alimentación humana, por su alto contenido de proteínas, vitaminas y minerales; además por sus efectos benéficos en la salud humana, al contribuir a la disminución del ...
    • Oportunidades de mercado para frutas de El Salvador en los Estados Unidos de América 

      Ministerio de Agricultura y Ganadería, Santa Tecla (El Salvador); Programa Nacional de Frutas de El Salvador, San Salvador (El Salvador); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2003)
      En esta guía se pone a disposición del sector productivo salvadoreño información sobre las características del mercado étnico, la demanda, los canales de distribución y las posibilidades de exportación de frutas nativas ...