Browsing by Keyword "CACAO"
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Nuevo Enfoque Tecnológico para la Modernización de la Cacaocultura
(2001)Este boletín es una guía técnica y profesional enfocado al nuevo cultivo de cacao, especialmente en la modernización de la cacaocultura de la región del Magdalena Medio, donde se concentra en buscar rentabilidad del cultivo ... -
Conservacion de la Biodiversidad a traves de la promocion de ecosistemas de cacao organico en el bosque tropícal humedo
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1999) -
Un índice para la determinación del fin de la etapa de fermentación en el curado del cacao
(IICA, 1958)Se da una descripción de los cambios bioquímicos y de coloración que ocurren en los cotiledones del cacao durante el curado. Bajo condiciones favorables de fermentación, aparece un anillo pardo el sexto día, el cual puede ... -
Cacao bibliografía de las Publicaciones que se Encuentran en la Biblioteca del Instituto
(IICA, 1954)La presente lista bibliográfica comprende toda la literatura que se encuentra en la Biblioteca Conmemorativa Orton del Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas sobre la producción, cultivo y beneficio del cacao. La ... -
Política pública, ajuste económico y el futro de la economía del cacao en la década de los años noventa
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, 191)Señala que el tema central del trabajo es meditar sobre una realidad sobre la industria y qué puede hacerse para iniciar el proceso de superación. El documento se divide en cuatro secciones, la primera es una interpretación ...