Browsing by Keyword "Alimentos"

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    • Medición del sistema alimentario: transformación y desempeño posterior a la cumbre 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Le Vallée, Jean-Charles (20-10-2021)
      Resumen: Temas a tratar: Dia mundial de la alminetación, esfuerzos realizados por el IICA en temas de desarrollo rural y desarollo agropecuario, impacto del COVID 19, entre otros.

    • Diálogo sobre el comercio intrarregional 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Otero Justo, Manuel Rodolfo; Idígoras, Gustavo; Jank, Marcos (23-09-2020)
      El diálogo procura analizar el comercio mundial de alimentos y bioenergías en la post pandemia, cómo se han venido preparando los países de la región para afrontar el nuevo desafío y las soluciones para atender los desafíos ...

    • El post COVID-19 desde la perspectiva de los países de la Región Sur 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Piñeiro, Martín; Rodrigues, Roberto (23-06-2020)
      En este seminario se resaltan aspectos sobre la producción alimentaria con base a las demandas de los consumidores ante la crisis por la pandemia del coronavirus 2019, es la hora del sector agropecuario para tomar decisiones ...

    • El post COVID-19 desde la perspectiva de los países de la Región Andina 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Cano, Carlos Gustavo; Triveño, Gladys (18-06-2020)
      En este seminario se resaltan aspectos sobre la producción alimentaria con base a las demandas de los consumidores ante la crisis por la pandemia del coronavirus 2019, es la hora del sector agropecuario para tomar decisiones ...

    • Ciclo de seminarios web 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (17-06-2020)
      Se presentan una serie de seminarios que mencionan la producción alimentaria de manera inocua ante las consecuencias del la enfermedad por el coronavirus-19.

    • El post COVID-19 desde la perspectiva de los países de la Región Centroamericana 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Pomareda, Carlos; Palma, Patricia (17-06-2020)
      En este seminario se resaltan aspectos sobre la producción alimentaria con base a las demandas de los consumidores ante la crisis por la pandemia del coronavirus 2019, es la hora del sector agropecuario para tomar decisiones ...

    • Anexo técnico; Creación de un sistema informático de inspección, control y supervisión de establecimientos que elaboran alimentos de origen animal para consumo humano en Costa Rica. 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) (Costa Rica) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2020)
      En este proyecto se pretende mejorar las capacidades del Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) para garantizar la inocuidad de los alimentos de origen animal, a través de un sistema informático en línea. Esto con la ...

    • Água, alimento da terra 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (2013)
      Recapitulação das preocupações com a água em 2013 Será hoje diferente?

    • Oferta de alimentos en el contexto actual: tendencias y desafíos para América Latina y el Caribe 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ardilla, Jorge (IICA, 2009)
      Contiene: 1 Delimitación conceptual del estudio. 2 Potencial de producción de alimentos y capacidad de respuesta: dinámica previa y perspectivas global y regional. 3 Oferta de alimentos en la región: diagnóstico de la ...

    • Evolución y perspectivas del mercado agroalimentario asiático: China, India, Japón 

      Green, Raul; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa Cooperativo de Investigación Agrícola del Cono Sur (PROCISUR) (IICA, 2008)
      El presente trabajo tuvo como objetivo proporcionar una visión sintética de ésta gran región de la economía mundial, prestando particular atención a los cambios en el sector alimentario y al comercio de las materias primas ...

    • Calidad de los alimentos vinculada al origen y las tradiciones en América Latina. Estudios de casos 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO); Programa Cooperativo de Desarrollo Agroindustrial Rural (PRODAR) (IICA, 2008)
      Se busca identificar y analizar los antecedentes y motivaciones para comenzar el proceso hasta alcanzar la certificación, además presentar a los actores y el papel que han desempeñado. Adicionalmente, se describen los ...

    • Documento 2: El perfil exportador del sector agroalimentario argentino. Las producciones de alto valor. Componentes macroeconómicos, sectoriales y microeconómicos para una estrategia nacional de desarrollo 

      Obschatko, Edith S. De; Ministerio de Economía de La Nación, Buenos Aires (Argentina); Secretaría de Política Económica, Buenos Aires (Argentina); Unidad de Preinversión, Buenos Aires (Argentina) (UNPRE); Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2003)
      Se presenta una visión del desempeño exportador del sector agroalimentario argentino en la década del 90 y en los años que corren al siglo XXI. Este sector se define como uno de los más dinámicos de la economía nacional ...

    • Guía para el etiquetado de alimentos que incluyan etiquetado nutricional 

      Ministerio de Economía, Industria y Comercio, San José (Costa Rica) (MEIC); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Centro de Servicio de Integración de Etiquetado para el Aglomerado Agroalimentario (Costa Rica) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 09-2002)
      En este proyecto se logra recopilar no sólo la normativa nacional general que regula el etiquetado en el sector agroalimentario, sino la específica para los subsectores de: chocolates y confites, frutas y vegetales procesados, ...

    • Guía para el etiquetado de chocolates 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Centro de Servicio de Integración de Etiquetado para el Aglomerado Agroalimentario (Costa Rica); Ministerio de Economía, Industria y Comercio (Costa Rica); Iniciativa Costarricense para la Competitividad Internacional (Costa Rica) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 01-2002)
      Esta Guía es una recopilación de las preguntas que con más frecuencia se han hecho a la Oficina Nacional de Normas y Unidades de Medida (ONNUM) en materia de etiquetado, así como una explicación de los requisitos que pide ...

    • Costa Rica: variación en el índice de precios al consumidor, con énfasis en el grupo alimentos, bebidas y tabaco 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Arias Segura, Joaquín; Bogantes M, Rosario (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 05-1998)
      Los gráficos muestran los cambios en los precios para aquellos productos que tuvieron un mayor efecto sobre la inflación total. Dado que cada producto tiene diferente ponderación (su participación en el gasto total del ...

    • Políticas agrarias en el Ecuador: evaluación 1990-1996 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura y Ganadería (Ecuador); Whitaker, Morris D (Editorial Fraga, 01-1998)
      Este documento no solamente resume los resultados, sino que también los interpreta y los integra en un análisis más completo y global de las reformas a las políticas en la agricultura; y permite al lector interesado acceder ...

    • Visión estratégica de la cadena de producción de proteína animal que utiliza como insumos los alimentos balanceados para animales: Taller Nacional 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 1998)
      Este documento presenta: 1. Introducción 2. metodología 3. resultados 4.Lineamientos estratégicos 5. comentarios finales 6.Listado de participantes

    • Cost of production of food crops: St. Catherine 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministry of Agriculture, Kingston (Jamaica); Tomás Mulleady, Jose (Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA), 1994)
      The data presented in this publication consist of an update of the cost of production information released in July 1991. The technical coefficients for the different labour operations and inputs have been converted to ...

    • Cost of production of food crops: St. James 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura, Kingston (Jamaica) (1991)
      Los costos presentados en esta publicación corresponden a los costos de mano de obra e insumos utilizados directamente en la producción del cultivo (costo variable).

    • North American food processing technologies: IICA - CIDA Project 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Muller, Paul G; Riel, René (IICA, 1990)
      En el marco del Proyecto de Mercadeo y Agroindustria IICA/CIDA, se presenta en este documento un estudio con información referida a las tecnologías para el procesamiento de alimentos en América del Norte. El objetivo de ...