Estudio de competitividad agropecuaria y agroindustrial: carne aviar y ovina. Documento de trabajo

Abstract

os productos incluidos en el estudio son la carne ovina y aviar. Para cada uno de estos productos, se sigue una presentación homogénea, que comprende el análisis del contexto internacional, los indicadores de competitividad y desempeño del subsector en la Argentina, los factores determinantes de la competitividad, el balance y perspectivas.