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Codex Alimentarius
(11-08-2005)
Normas y controles que garantizan la calidad y sanidad de los productos alimenticios. Una explicación sobre el Codex Alimentarius.
El caso de los espárragos peruanos
(25-08-2005)
El éxito de la agroindustria exportadora de espárragos en Perú. Aprendizajes orientadores en el mundo agroempresarial.