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Cultivando mejor para alimentar a todos
(2017)
Incrementar la productividad en la agricultura es uno de los mayores desafíos que hoy enfrenta la humanidad. La productividad agrícola se define como la relación entre los productos generados y los insumos utilizados para ...
Perspectivas de la agricultura y del desarrollo rural en las Américas: una mirada hacia América Latina y el Caribe 2017-2018
(2017)
Este documento presenta un análisis del contexto macroeconómico y sectorial y de las tendencias y perspectivas para los cultivos, la ganadería, la pesca, los bosques, el bienestar rural y las políticas públicas e ...
Manual on Assuring Food Safety Conditions in Capture Fisheries
(Caribbean Regional Fisheries Mechanism (CRFM), 2016)
Este manual operativo forma parte de una serie de ocho, destinadas a proporcionar un enfoque estructurado para garantizar la seguridad del pescado y los productos pesqueros para el consumo humano en términos de buenas ...
Caracterización del valor nutricional de alimentos
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2014)
Este documento es un informe preliminar de algunos de los alimentos considerados relevantes, por distintas razones, en los países de Argentina, Bolivia. Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay.
Respecto de las carnes, en la ...
Plan à moyen terme 2018-2022
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2018)
La reconnaissance de plus en plus étendue du rôle central de l’agriculture dans le programme mondial offre à l’IICA, en tant qu’organisme spécialisé du système interaméricain, la possibilité majeure d’exercer un rôle ...
Manual on Laboratory Testing of Fishery Products
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
This manual provides practical guidelines for laboratory managers and analysts, regarding the requirements for development of a range of tests for assessing the food safety of fishery products.
The manual sets out the ...
2018-2022 Medium-term Plan
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2018)
The increasing recognition of agriculture’s central role in the global agenda provides IICA, as a specialized agency of the Inter-American System, with a tremendous opportunity to renew its leading role and assume new ...
Los temas agrícolas, sanitarios y fitosanitarios que se discutirán en la Undécima Conferencia Ministerial de la Organización Mundial del Comercio
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2017)
El presente documento tiene como propósito poner a disposición información a los 34 estados miembros del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) sobre los temas relevantes en política comercial ...
El sector agropecuario en las contribuciones previstas y determinadas a nivel nacional de América Latina
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
En años recientes el sector agropecuario ha venido desempeñando un papel mucho más destacado en las negociaciones climáticas. En el Acuerdo de París se definió con mayor claridad la prioridad de atender el cambio climático ...
Metodología de evaluación de cadenas agroalimentarias para la identificación de problemas y proyectos Un primer paso para la disminución de pérdidas de alimentos
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
La metodología busca identificar las debilidades a lo largo de las cadenas agroalimentarias que llevan a la pérdida de alimentos (pérdidas de poscosecha) y, a su vez, elaborar propuestas para mejorar la efi ciencia de ...