dc.contributor.author | Arvelo Sánchez, Miguel Ángel | es |
dc.contributor.author | Delgado López, Tanya | es |
dc.contributor.author | Maroto Arce, Steven | es |
dc.contributor.author | Rivera, Javier | es |
dc.contributor.author | Higuera Ciapara, Inocencio | es |
dc.contributor.author | Navarro, Alejandra | es |
dc.contributor.author | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | es |
dc.contributor.author | Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, A.C., (CIATEJ) | es |
dc.contributor.author | Proyecto Insignia Competitividad y Sustentabilidad de Cadenas Agrícolas | es |
dc.contributor.author | Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT) | es |
dc.contributor.author | Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA) | es |
dc.coverage.spatial | San José, Costa Rica | es |
dc.date.accessioned | 2022-10-18T23:16:38Z | |
dc.date.available | 2022-10-18T23:16:38Z | |
dc.date.issued | 2016 | |
dc.identifier.isbn | 978-92-9248-617-4 | |
dc.identifier.uri | https://repositorio.iica.int/handle/11324/21191 | |
dc.description | Edición 2 | es |
dc.description.abstract | La presente publicación surge del esfuerzo mancomunado del Instituto Internacional de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado. de Jalisco (CIATEJ) de México, en ella presentamos la situación y participación de la producción y el
comercio de los países americanos en la economía mundial cacaotera y aportamos recomendaciones, que ponemos a la consideración de los actores productivos, comerciales e institucionales vinculados con la cadena del cacao, esperamos con esto contribuir en el establecimiento de una visión colectiva
y compartida que contribuya a convertir al sector cacaotero de hemisferio como un puntal sustantivo para el desarrollo tecnológico, ambiental, comercial y social de la agricultura americana. | es |
dc.format.extent | 74 páginas | es |
dc.language.iso | es | es |
dc.publisher | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | es |
dc.relation.ispartof | Estado actual sobre la producción y el comercio del cacao en América | es |
dc.subject | Theobroma cacao||Theobroma cacao||Theobroma cacao||Theobroma cacao | es |
dc.subject | Producción||production||produção||production | es |
dc.subject | Economía||economics||Economia||économie | es |
dc.subject | Comercio||trade||Comércio||commerce | es |
dc.subject | Economía de la producción||production economics||Economia de produção||économie de production | es |
dc.subject | Economía agrícola||agricultural economics||Economia agrária||économie agricole | es |
dc.subject | Investigación agraria||agricultural research||investigação agrária||recherche agronomique | es |
dc.subject | Investigación||research||investigação||recherche | es |
dc.subject | Cambio tecnológico||technological changes||mudança tecnológica||changement technologique | es |
dc.subject | Biotecnología||biotechnology||Biotecnologia||biotechnologie | es |
dc.subject | Exportaciones||exports||exportação||exportation | es |
dc.subject | Importaciones||imports||importação||importation | es |
dc.subject | Desarrollo económico||economic development||desenvolvimento económico||développement économique | es |
dc.subject | Seguridad alimentaria||food security||segurança alimentar||sécurité alimentaire | es |
dc.subject | Inocuidad alimentaria||food safety||inocuidade dos alimentos||sécurité sanitaire des aliments | es |
dc.subject | Cultivo||cultivation||prática cultural||pratique culturale | es |
dc.subject | Desarrollo de un producto||product development||desenvolvimento de produto||développement de produit | es |
dc.subject | Chocolate||chocolate||chocolate||chocolat | es |
dc.subject | América Latina||Latin America||America Latina||Amérique latine | es |
dc.subject | Programas de Cooperación Técnica | es |
dc.subject.other | Representación Costa Rica | es |
dc.title | Estado actual sobre la producción y el comercio del Cacao en América | es |
dc.type | Libro | es |