• Semblanzas de la Agricultura de las Américas 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Fundación Colegio de Postgraduados en Ciencias Agrícolas, San Luis Huexotla (México) (Fundación COLPOS) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2017)
      Conjunto de ensayos narrativos y otras expresiones artísticas representativos de la agricultura en las Américas
    • Manual de facilitadores de procesos de innovación comercial 

      Burin, David; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria, Buenos Aires (Argentina) (INTA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2017)
      Los fascículos que integran el Manual son: Cartilla 1. El rol del facilitador de procesos de innovación comercial; 2. La propuesta de formación de facilitadores; 3. La agricultura familiar y sus actores, 4. El diagnóstico ...
    • Guía de formación en buenas prácticas agrícolas para hortalizas Un maravilloso viaje por las buenas prácticas agrícolas en hortalizas: mis amigos y yo 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Fondo Concursable para la Cooperación Técnica (FONCT); Curcio, Natalia; Sartori, Ana; Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PDTAF) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
      El presente documento se ha desarrollado en el marco del Proyecto de Fortalecimiento de la implementación de las Buenas Prácticas Agrícolas-BPA en la producción fruti-hortícola, en la Región Sur, financiado por el IICA ...
    • Estado actual sobre la producción y el comercio del cacao en América 

      Arvelo Sánchez, Miguel Ángel; Delgado, Tanya; Maroto, Steven; Rivera, Javier; Higuera, Inocencio; Navarro, Alejandra; Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (México); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Proyecto Insignia Competitividad y Sustentabilidad de Cadenas Agrícolas; Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
      La presente publicación surge del esfuerzo mancomunado del Instituto Internacional de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado. de Jalisco (CIATEJ) ...
    • Manual for the Inspection and Official Control of Caribbean Fishery Products 

      Goulding, Ian; Porto, Oscar do; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Unión Europea (UE); Caribbean Community, Georgetown (Guyana) (CARICOM); Comité Nacional para la Aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (República Dominicana) (CNAMSF); Caribbean Forum, Georgetown (Guyana) (CARIFORUM) (Caribbean Regional Fisheries Mechanism (CRFM), 2016)
      Este manual operativo forma parte de una serie de ocho, destinadas a proporcionar un enfoque estructurado para la formación en las áreas de las actividades relacionadas con la seguridad del pescado y productos pesqueros ...
    • Guide to Food Safety Hazards in Caribbean Fishery Products 

      Goulding, Ian; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Unión Europea (UE); Caribbean Community Secretariat, Georgetown (Guyana) (CCS); Comité Nacional para la Aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (República Dominicana) (CNAMSF); Caribbean Forum, Georgetown (Guyana) (CF) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
      Esta Guía fue desarrollada en el marco del Proyecto Sanitario y Fitosanitario financiado por el 10º FED de la UE (SPS), bajo los términos de un contrato de "Reforzamiento de las capacidades de los organismos reguladores ...
    • Manual on Assuring the Food Safety of Aquaculture Products 

      Goulding, Ian; Porto, Oscar do; Unión Europea (UE); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Caribbean Community, Georgetown (Guyana) (CC); Comité Nacional para la Aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (República Dominicana) (CNMSF); Caribbean Forum, Georgetown (Guyana) (CARIFORUM) (2016)
      Este documento proporciona una guía para la producción de productos de la acuicultura seguros en la región del Caribe. Se concentra exclusivamente en los riesgos para la salud humana que puedan surgir durante la producción ...
    • Manual on Assuring Food Safety Conditions in Capture Fisheries 

      Goulding, Ian; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Unión Europea (UE); Caribbean Community, Georgetown (Guyana) (CARICOM); Comité Nacional para la Aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (República Dominicana) (CNAMSF); Caribbean Forum, Georgetown (Guyana) (CARIFORUM) (Caribbean Regional Fisheries Mechanism (CRFM), 2016)
      Este manual operativo forma parte de una serie de ocho, destinadas a proporcionar un enfoque estructurado para garantizar la seguridad del pescado y los productos pesqueros para el consumo humano en términos de buenas ...
    • Informe anual 2014 del IICA : agricultura, oportunidad de desarrollo en las Américas 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2015)
      El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) cumple con su misión de estimular, promover y apoyar, mediante la provisión de cooperación técnica internacional de excelencia, los esfuerzos de sus ...
    • Las buenas prácticas agrícolas en el sistema de innovación de la Región Andina 

      Ortega Cartaya, Eduardo; Rivas Villamizar, Nelson; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa Cooperativo de Investigación Agrícola, Caracas (Venezuela) (PROCIANDINO); Observatorio Andino de Innovación Tecnológica Agrícola, Caracas (Venezuela) (OAI) (IICA, 2014)
      Presenta los resultados de la consulta realizada a distintos actores de los países de la región andina sobre la institucionalidad y competencias de las Buenas Prácticas agrícolas.
    • La rastreabilidad de granos básicos, una herramienta en la mejora de la calidad y la transparencia de la comercialización : retos y oportunidades: la experiencia del Programa P4P - Programa Mundial de Alimentos 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Díaz, Alejandra; Trelles Zárate, Sacha; Medina, Lourdes; Gradiz, Lenin; Pinot, Ruth; World Food Program (WFP) (IICA, 2014)
      Esta publicación describe las etapas más importantes en el desarrollo del sistema, sus componentes, los actores involucrados y sus responsabilidades. También comparte las oportunidades de mejora basadas en las lecciones ...
    • Dominica. IICA strategy 2014 - 2018 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2014)
      Presents the country strategy for the period 201-2018, taking into account the context analysis of the agricultural sector, the vision and trends in agriculture and rural life, the challenges and opportunities, the needs ...
    • Informe anual 2008: la contribución del IICA a la agricultura y el desarrollo de las comunidades rurales en las Américas: síntesis 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2009)
      Síntesis de los resultados obtenidos por el IICA con relación a la gestión del conocimiento, la seguridad alimentaria, el liderazgo en la agricultura, la cooperación horizontal, la inocuidad alimentaria y el desarrollo ...
    • El costo invisible de las enfermedades transmitidas por alimentos 

      Molins, Ricardo; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2007)
      Para lograr la efectividad del sistema nacional de control de calidad e inocuidad de alimentos, es necesario contar, en primera instancia, con una base legal y reguladora que cubra sistemas de producción, manejo, transporte, ...
    • Memoria : III foro Internacional de los agronegocios de frutas tropicales 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2007)
      Contiene: I. 1 Oportunidades y desarrollo de mercados. 2 Innovación empresarial e institucional. 3 Innovación empresarial e institucional para el desarrollo de la oferta exportable. 4 Innovación en el sector público y ...
    • Guía de buenas prácticas agrícolas para el cultivo de marañón: Guía para el productor 

      Erazo, Edgardo; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Organización de los Estados Americanos, Washington, D.C. (Estados Unidos)(OEA); Programa Nacional de Frutas de El Salvador, San Salvador (El Salvador); Ministerio de Agricultura y Ganadería, Santa Tecla (El Salvador) (IICA, 2006)
      El propósito de este documento, es servir de respaldo a los agricultores que desean implementar las Buenas Prácticas Agrícolas en las plantaciones de marañón, las cuales son necesarias para garantizar la sanidad e inocuidad ...
    • El estado de la agricultura y la vida rural en Honduras 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2006)
      Este documento es un esfuerzo que realiza el IICA periódicamente con el objeto de documentar y sistematizar las principales actividades y esfuerzos realizados en la agricultura y el medio rural, sus implicaciones en términos ...
    • Rapport sur l’état et les perspectives de l’agriculture et du monde rural en Haïti 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2006)
      Il présente l'état des perspectives de l'agriculture et du développement rural en Haïti. Il fait le tour des données les plus pertinentes du contexte national, des politiques agricoles, des réformes institutionnelles, de ...
    • Influenza aviar en las Americas : la visión del IICA 

      Cordero Peña, Ana Marisa; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2006)
      Los brotes de Influenza Aviar Altamente Patogénica (H5N1) en el Sudeste Asiático, en -frica y en Europa han afectado la situación socioeconómica de estas regiones y se han convertido en un problema tanto de salud animal ...
    • Nuevas responsabilidades frente a nuevos retos : servicios Nacionales de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de Alimentos 

      Walker, Kevin; Cordero Peña, Ana Marisa; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2005)
      Debidamente estructurados y mantenidos, los programas SAIA ofrecen beneficios muy amplios en diversas áreas, que van desde la producción primaria hasta la salud pública, el turismo, el comercio, la competitividad, la ...