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La Yuca o Mandioca Cultivo, Industrialización: Aspectos Económicos, Empleo en la Alimentación Animal, Mejoramiento
(IICA, 1985)El documento explica de forma amplia desde los aspectos de cultivo de la yuca, enfermedades, plagas hasta los subproductos de la misma -
La quinua y la kañiwa: cultivos andinos
(IICA, 1979)Este documento presenta los diferentes aspectos botánicos, agronómicos, económicos y de industrialización del cultivo de la quinua y la kañiwa. Su objetivo es poner al alcance de la mayoría de técnicos una revisión exhaustiva ... -
Curso sobre Quinua
(1977)El documento presente, trata sobre diferentes tópicos como: investigación, producción, comercialización e industrialización de la Quinua, como una muestra de coordinación existente entre las diferentes entidades que trabajan ...