Browsing by Keyword "higiene dos alimentos"
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Guía para la implementación del sistema de vigilancia fitosanitaria general
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2017)Se brinda información enfocada en mejorar la implementación de la vigilancia fitosanitaria general en el marco del sistema de vigilancia fitosanitaria oficial llevado adelante por la ONPF de cada país. -
Manual for the Inspection and Official Control of Caribbean Fishery Products
(Caribbean Regional Fisheries Mechanism (CRFM), 2016)Este manual operativo forma parte de una serie de ocho, destinadas a proporcionar un enfoque estructurado para la formación en las áreas de las actividades relacionadas con la seguridad del pescado y productos pesqueros ... -
Manual de capacitación: agregación de valor a productos de origen agropecuario : elementos para la formulación e implementación de políticas públicas
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2014)El manual servirá como base de estudio para un curso de capacitación que tiene como objetivo general: mejorar las capacidades de formulación e implementación de políticas públicas de apoyo a la agregación de valor, como ... -
Buenas prácticas de manufactura. Una guía para pequeños y medianos agroempresarios
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2009)El presente documento ha sido elaborado con el objetivo de brindar orientaciones generales sobre las “Buenas prácticas agrícolas” (BPA) y cómo implementarlas. Queremos externar nuestro agradecimiento a Alejandra Díaz ...