Camélidos: la ganadería del futuro
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Date
1999Author
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA)
Claros Goitia, A
Haudry de Soucy, R
Iturri Salmón, J
Type
Libro
Metadata
Show full item recordDescription
100 páginas
Abstract
La publicación comenta sobre el valor proteínico de la carne de camélidos, casi no posee colesterol, no transmite enfermedades como la triquina o la cisticercosis. También explica sobre los usos de las fibras de los camélidos.
Keywords
Delegation
Representación Perú
Publisher
IICA
URI (Permanet link to cite or share this item)
https://repositorio.iica.int/handle/11324/8869Collections
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