Codex Alimentarius
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Fecha de publicación
11-08-2005Autor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Fevrier, Susana
Solórzano, Luis Diego
O´brien., Tim
Díaz, Alejandra
López, Jorge
Tipo
Audio
Metadatos
Mostrar registro completoDescripción
Locutores: Susana Fevrier y Luis Diego Solórzano
Entrevistados: Tim O´brien, Jorge López y Alejandra Díaz
Resumen
Normas y controles que garantizan la calidad y sanidad de los productos alimenticios. Una explicación sobre el Codex Alimentarius.
Palabras clave
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Organización Mundial de la Salud (OMS), Control de plagas, Control de enfermedades, Calidad de los alimentos, Inocuidad alimentaria, Normas alimentarias, Codex Alimentarius, AGROENLACE, Soundcloud, Control de calidad de los alimentos, Buenas prácticas agrícolas, Perú, El Salvador, Programa de radio,
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