I+D y la industria agroalimentaria en Uruguay
![Thumbnail](/bitstream/handle/11324/7534/BVE19039818e.pdf.jpg?sequence=6&isAllowed=y)
Visualizar/ Abrir
Data
2006Autor
Berterreche Álvarez, Javier
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Location
Montevideo, Uruguay
Tipo
Artículo
Metadata
Mostrar registro completoResumo
Existe poca información acerca del potencial innovador de la industria manufacturera en general en Uruguay, y menos todavía en lo que respecta a la cadena agroindustrial alimentaria. De los resultados de la Encuesta de Actividades de Innovación 1998-2000 (publicados en El Proceso de la Innovación en la Industria Uruguaya, 2003), se desprende claramente que existen enormes carencias en I+D y en capacidad de innovación, lo que compromete el desempeño y los resultados económicos del principal sector industrial del país, y repercute sobre el conjunto de la economía.
Keywords
Cadena alimentaria||food chains||cadeia alimentar||chaîne alimentaire, Sector agroindustrial||agro-industrial sector||sector agroindustrial||secteur agroindustriel, Agroindustria||agro-industry||agroindústria||agro-industrie, Innovación||innovation||inovação||innovation, Desarrollo||development||desenvolvimento||développement, Transferencia de tecnología||technology transfer||transferência de tecnologia||transfert de technologie, Uruguay||Uruguay||Uruguai||Uruguay,
Delegation
Representación Uruguay
Editor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
URI (Link permanente para citar ou compartilhar este item)
http://repositorio.iica.int/handle/11324/7534Collections
Os arquivos de licença a seguir estão associados a este item:
Itens relacionados
Apresentado os itens relacionados pelo título, autor e assunto.
-
Nuevas demandas y desafíos del sistema agroalimentario y agroindustrial en el MERCOSUR ampliado : opciones para la integración tecnológica
Bocchetto, Roberto M .; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2001)Este documento inscribe su mensaje dentro de una estrategia que considera relevante insertar el esfuerzo de cooperación regional dentro de un Mercosur que se fortalece política y económicamente, pero al mismo tiempo ofrece ... -
Manual de evaluación de impacto ambiental de actividades rurales
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Banco Mundial (BM); Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, Montevideo (Uruguay) (MGAP); Global Environment Facility, Washington, D. C. (Estados Unidos) (GEF); Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agroalimentario y Agroindustrial del Cono Sur, Montevideo (Uruguay) (PROCISUR); Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Brasília, DF (Brasil) EMBRAPA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2007)El Sistema de Evaluación de Impacto Ambiental Rural (Sistema EIAR) consiste de un conjunto de matrices escalares, montadas sobre una plataforma MS-Excel, formuladas para permitir la evaluación de indicadores de desempeño ... -
Diferenciar productos locales contribuyendo al desarrollo territorial
Champredonde, Marcelo; Silva Borba, Marcos; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Brazilian Agricultural Research Corporation, Brasília, DF (Brazil) (BARC); Fondo Concursable para la Cooperación Técnica, San José (Costa Rica) (FonCT); Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agroalimentario y Agroindustrial del Cono Sur, Montevideo (Uruguay) (PROCISUR); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PDTAF) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2015)Aporta aspectos metodológicos de investigación e intervención para diferenciar productos locales. . El presente documento aporta algunas evidencias que ayudan a comprender en qué medida los proyectos de valorización ...