Mercadeo agrícola Metodologías de investigación
ISBN
92-9060-152-3Fecha de publicación
1991Autor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Centro Internacional de la Papa, Lima (Perú) (CIP)
Autor corporativo
Quiróz, Rodolfo
Tipo
Libro
Metadatos
Mostrar registro completoResumen
El documento presenta una selección de ponencias sobre métodos para investigar la comercialización agrícola, la comercialización de alimentos y de semillas, el consumo y la demanda de alimentos, el mercado para productos procesados, precios y estudios de la comercialización de alimentos y estrategias para la investigación agrícola, entre otros temas. Se concluye que el proceso de comercialización agrícola, comprende diversas áreas del quehacer socioeconómico y su estudio requiere diferentes metodologías que puden ser complementariamente útiles tanto para recolectar como para analizar los datos relevantes.
Palabras clave
Comercio||trade||Comércio||commerce, Investigación agraria||agricultural research||investigação agrária||recherche agronomique, Seguridad alimentaria||food security||segurança alimentar||sécurité alimentaire, Explotación en pequeña escala||small farms||pequena exploração agrícola||petite exploitation agricole, Difusión de información||diffusion of information||difusão de informação||diffusion de l'information, Métodos||methods||método||méthode, Papa||potatoes||batata||pomme de terre, , Metodología||methodology||metodologia||méthodologie, Preferencias alimentarias||feeding preferences||preferência alimentar||préférence alimentaire, Semillas||seed||semente||semence, certificación de semillas||seed certification||certificação de sementes||certification des semences, Entorno socioeconómico||socioeconomic environment||ambiente socioeconómico||environnement socioéconomique, Investigación de mercados||market research||pesquisa de mercado||étude de marché, Política alimentaria||food policies||política alimentar||politique alimentaire, Fríjol (phaseolus)||common beans||feijão (phaseolus)||haricot commun, Mandioca||cassava||mandioca||manioc, Maíz||maize||milho||maïs, Secado||drying||secagem||séchage, Precios||prices||preço||prix, Sistemas de información||information systems||sistema de informação||système d'information, Hortalizas||vegetables||produto hortícola||légume, Productos agrícolas||agricultural products||produto agrícola||produit agricole, Uruguay||Uruguay||Uruguai||Uruguay, Guatemala||Guatemala||Guatemala||Guatemala, Chile||Chile||Chile||Chili, Venezuela (República Bolivariana de)||Venezuela (Bolivarian Republic of)||Venezuela||Venezuela (République bolivarienne du), Bolivia (Estado Plurinacional de)||Bolivia (Plurinational State of)||Bolívia||Bolivie (État plurinational de), Ecuador||Ecuador||Equador||Équateur, Perú||Peru||Peru (país)||Pérou, Argentina||Argentina||Argentina||Argentine, Colombia||Colombia||Colômbia||Colombie, Paraguay||Paraguay||Paraguai||Paraguay,
Representación
Representación Perú
Publicador
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