Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos

Abstract

El programa tiene como objetivo mejorar las capacidades técnicas e institucionales de los sistemas de sanidad agrícola e inocuidad de los alimentos. Para lograrlo, promueve la armonización, actualización e implementación de temas relevantes dentro de acuerdos enfocados a facilitar el comercio y reducir las barreras técnicas al comercio. Además, fortalece las habilidades técnicas para la toma de decisiones y mejora las capacidades institucionales para una implementación efectiva. En consecuencia, el enfoque principal del programa es promover los sistemas agroalimentarios dentro del sector agrícola, haciéndolo más productivo, competitivo y sostenible. Esto incluye garantizar el suministro de alimentos seguros para los mercados nacionales, regionales y globales mediante la generación, mejora e implementación de políticas relacionadas con la sanidad agrícola, la inocuidad de los alimentos y la calidad agroalimentaria.

The program aims to enhance the technical and institutional capabilities of agricultural health and food safety systems. To achieve this, it promotes the harmonization, updating, and implementation of relevant topics within agreements focused on facilitating trade and reducing technical trade barriers. Additionally, it strengthens technical decision-making skills and enhances institutional capacities for effective implementation. Consequently, the program's primary focus is on advancing agrifood systems within the agricultural sector, making it more productive, competitive, and sustainable. This includes ensuring the provision of safe foods for domestic, regional, and global markets by generating, improving, and implementing policies related to agricultural health, food safety, and agrifood quality.