Mostrar registro sencillo

dc.contributor.authorSoto, Erikaes
dc.contributor.authorMendoza, Patriciaes
dc.contributor.authorAguilar, Javieres
dc.contributor.editorSoto, Erika
dc.coverage.spatialLima, Perúes
dc.date.accessioned2022-11-28T20:53:42Z
dc.date.available2022-11-28T20:53:42Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.isbn978-92-9248-968-7
dc.identifier.urihttps://repositorio.iica.int/handle/11324/21346
dc.description.abstractLas Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) han sido desarrolladas como una estrategia para la producción primaria de alimentos inocuos, respetando el medio ambiente y la salud y seguridad de los trabajadores. El presente manual tiene por finalidad uniformizar conceptos que contribuyan a mantener la inocuidad del cacao y coadyuve a la sostenibilidad de las exportaciones. Está dirigido principalmente a extensionistas, asistentes técnicos del cultivo, productores y otros actores interesados. Su contenido aborda los principales puntos críticos o criterios de cumplimiento de las BPA, desarrolla aspectos relacionados a mejorar el conocimiento de las plagas del cacao, su manejo integrado, así como también recomendaciones para la mitigación de cadmio en el cultivo y medidas de prevención de la COVID-19.es
dc.description.sponsorshipMinisterio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) (Perú)
dc.description.sponsorshipInstituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) Perú
dc.description.sponsorshipServicio Nacional de Salud Animal (SENASA) Perú
dc.format.extent87 páginases
dc.language.isoeses
dc.publisherInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)es
dc.subjectTheobroma cacao||Theobroma cacao||Theobroma cacao||Theobroma cacaoes
dc.subjectBuenas prácticas agrícolas||good agricultural practices||bonnes pratiques agricoleses
dc.subjectInocuidad alimentaria||food safety||inocuidade dos alimentos||sécurité sanitaire des alimentses
dc.subjecttrazabilidad de los alimentos||food traceability||traçabilité alimentairees
dc.subjectCadmio||cadmium||Cádmio||cadmiumes
dc.subjectCultivo protegido||protected cultivation||cultivo protegido||culture sous abries
dc.subjectCapacitación agricola||agricultural training||formação agrícola||formation agricolees
dc.subjectHigiene de los alimentos||food hygiene||higiene dos alimentos||hygiène des alimentses
dc.subjectPerú||Peru||Peru (país)||Péroues
dc.subject.otherRepresentación Perúes
dc.titleManual de buenas prácticas agrícolas para el cultivo del cacaoes
dc.typeManuales
dc.subject.sdgODS 12 - Producción y consumo responsableses


Ficheros en el ítem

Thumbnail

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Mostrar registro sencillo