Potencial de la bioeconomía para la transformación de los sistemas alimentarios
ISBN
978-92-9248-916-8978-92-9248-915-1
978-92-9248-949-6
Date
2021Author
Chavarría Miranda, Hugo
Trigo, Eduardo
Pray, Carl
Smyth, Stuart J
Torroba, Agustín
Wesseler, Justus
Zilberman, David
Martínez, Juan
International Consortium on Applied Bioeconomy Research (ICABR)
University of Saskatchewan, Saskatoon (Canadá) (USASK)
Wageningen University, Wageningen (Países Bajos) (WUR)
University of California at Berkeley, California (EUA) (UCLA)
Programa de Bioeconomía y Desarrollo Productivo (PBDP)
Location
San José, Costa Rica
Sustainable development goals
ODS 2 - Hambre cero
ODS 3 - Salud y bienestar
ODS 6 - Agua limpia y saneamiento
ODS 7 - Energía asequible y no contaminante
ODS 8 - Trabajo decente y crecimiento económico
ODS 9 - Industria, innovación e infraestructura
ODS 11 - Ciudades y comunidades sostenibles
ODS 12 - Producción y consumo responsables
ODS 13 - Acción por el clima
ODS 15 - Vida de ecosistemas terrestres
ODS 17 - Alianzas para lograr los objetivos
Type
Artículo
Metadata
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Potencial da bioeconomia para a transformação dos sistemas
alimentares Potential of the bioeconomy for transforming food systems
Abstract
Se busca identificar, analizar y visibilizar el papel que puede desempeñar la bioeconomía en el fortalecimiento y la transformación de los sistemas alimentarios, particularmente en América Latina y el Caribe. Se analiza el concepto de la bioeconomía, sus impulsores, enfoques de desarrollo sostenible y aportes de la bioeconomía a los ODS de la Agenda 2030; además se hace énfasis en las potencialidades de la bioeconomía; finalmente se analizan los retos, desafíos y la agenda pendiente en materia bioeconómica. It seeks to identify, analyze and make visible the role that the bioeconomy can play in strengthening and transforming food systems, particularly in Latin America and the Caribbean. The concept of the bioeconomy, its drivers, sustainable development approaches and contributions of the bioeconomy to the SDGs of the 2030 Agenda are analyzed; In addition, emphasis is placed on the potentialities of the bioeconomy; Finally, the challenges, challenges and the pending agenda in bioeconomic matters are analyzed. Busca identificar, analisar e tornar visível o papel que a bioeconomia pode desempenhar no fortalecimento e transformação dos sistemas alimentares, particularmente na América Latina e no Caribe. Analisa-se o conceito de bioeconomia, seus direcionadores, abordagens de desenvolvimento sustentável e contribuições da bioeconomia para os ODS da Agenda 2030; Além disso, a ênfase é colocada nas potencialidades da bioeconomia; Por fim, são analisados os desafios, desafios e a agenda pendente em questões bioeconômicas.
Keywords
Bioeconomía, bioeconomy, sistemas alimentarios, food systems, Desarrollo sostenible, sustainable development, Innovación, innovation, Desarrollo rural, rural development, Seguridad alimentaria, food security, América Latina, Caribe, Programas Cooperación Técnica, 4861-00, Bioeconomia, sistemas alimentares, desenvolvimento sustentável, Desenvolvimento Rural, Inovação, segurança alimentar,
Delegation
Sede Central
Publisher
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)