Proyecto de industrialización de leche para producir queso y mantequilla

dc.contributor.author	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)	es
dc.contributor.author	CONSEJO SUPERIOR DE PLANIFICACION ECONOMICA, TEGUCIGALPA (HONDURAS)	es
dc.date.accessioned	2021-08-09T13:16:04Z
dc.date.available	2021-08-09T13:16:04Z
dc.date.issued	1982
dc.identifier.uri	https://repositorio.iica.int/handle/11324/18320
dc.description	24 páginas	es
dc.description.abstract	El proyecto nace de la Cooperativa Agropecuaria Regional de Choluteca Limitada (CARCHOL), en este se analiza la factibilidad económica y financiera para la posible industrialización artesanal de leche fresca para la producción queso y mantequilla.	es
dc.language.iso	es	es
dc.publisher	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)	es
dc.subject	Industria lechera	es
dc.subject	dairy industry	es
dc.subject	Producción industrial	es
dc.subject	industrial production	es
dc.subject	Producción lechera	es
dc.subject	milk production	es
dc.subject	Productos lácteos	es
dc.subject	milk products	es
dc.subject	Proyectos de desarrollo	es
dc.subject	development projects	es
dc.subject.other	Sede Central	es
dc.title	Proyecto de industrialización de leche para producir queso y mantequilla	es
dc.type	Plan o proyecto	es