Papa prefrita congelada. Componentes macroeconómicos, sectoriales y microeconómicos para una estrategia nacional de desarrollo
Fecha de publicación
2003Autor
García, Luciano
Ministerio de Economía de La Nación, Buenos Aires (Argentina)
Secretaría de Política Económica, Buenos Aires (Argentina)
Comisión Económica para América Latina y El Caribe (CEPAL)
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Tipo
Artículo
Metadatos
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57 páginas
Resumen
El mercado de papa congelada tiene un importante potencial de crecimiento en los países en desarrollo y se relaciona estrechamente con la expansión internacional de los fast-food, y su incorporación luego como producto de conveniencia que sustituye a la papa en fresco en el consumo internacional (fundamentalmente restaurantes) y en el hogar
Palabras clave
Representación
Representación Argentina
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