La quinua y la kañiwa: cultivos andinos
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ISBN
0889362009Data
1979Autor
Tapia, Mario
Gandarillas, Humberto-
Alandia, Segundo
Cardozo, Armando
Mujica, Angel
Ortiz, René
Otazu, Víctor
Rea, Julio
Salas, Basilio
Zanabria, Eulogio
Centro Internacional de Investigación para el Desarrollo (CIID)
Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA)
Tipo
Libro
Metadata
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228 páginas. Ilus. Tab. Series Libros y Materiales Educativos n.40
Resumo
Este documento presenta los diferentes aspectos botánicos, agronómicos, económicos y de industrialización del cultivo de la quinua y la kañiwa. Su objetivo es poner al alcance de la mayoría de técnicos una revisión exhaustiva de la información que se tiene hasta la fecha.
Keywords
Delegation
Representación Colombia
Editor
IICA
URI (Link permanente para citar ou compartilhar este item)
https://repositorio.iica.int/handle/11324/16254Collections
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