dc.contributor.author | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | es |
dc.contributor.author | Universidad de Idaho, Idaho (EUA). Instituto para la Post-cosecha de Productos perecederos. Facultad de Agricultura | es |
dc.contributor.author | La Gra, Jerry | es |
dc.date.accessioned | 2021-03-08T23:57:43Z | |
dc.date.available | 2021-03-08T23:57:43Z | |
dc.date.issued | 1993 | |
dc.identifier.uri | https://repositorio.iica.int/handle/11324/14568 | |
dc.description | 250 páginas. | es |
dc.description.abstract | Se trata de un manual escrito para proveer a los profesionales del sector agrícola, herramientas metodológicas que puedan ser utilizadas para identificar y resolver problemas en un sistema de productos. Un método sistemático que abarque desde la planificación hasta la distribución del producto, ayuda a asegurar que todos los factores que afectan el producto dado sean considerados en programas de desarrollo, ya sean factores relacionados con pre-producción, producción, cosecha, post-cosecha, o mercadeo. | es |
dc.language.iso | es | es |
dc.publisher | University of Idaho | es |
dc.subject | Cadena agroalimentaria | es |
dc.subject | Seguridad alimentaria | es |
dc.subject | Política alimentaria | es |
dc.subject | Evaluación de proyectos | es |
dc.subject | Producción | es |
dc.subject | Cosecha | es |
dc.subject | Mercadeo | es |
dc.subject | Hortalizas | es |
dc.subject.other | Sede Central | es |
dc.title | Una metodología de evaluación de cadenas agro-alimenticias para la identificación de problemas y proyectos (MECA) | es |
dc.title.alternative | A commodity systems assessment methodology for problem and project idenfication. | es |
dc.type | Libro | es |