Un Enfoque Metodológica Para Identificar y reducir perdidas de post-cosecha
Descripción
110 páginas. Series Publicación Misceláneas N.219.
Resumen
Este documento contiene:
- La situación actual en el análisis de sistemas de post-cosecha
- Una metodología para analizar perdidas de post-cosecha: -Objetivos, -durabilidad de los alimentos, -definición de terminología, -clases de pérdidas, -causas de pérdidas
Palabras clave
Representación
Representación República Dominicana
Publicador
IICA
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https://repositorio.iica.int/handle/11324/13916Colecciones
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