| dc.contributor.author | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | es |
| dc.contributor.author | Universidad Nacional Agraria la Molina (Perú) | es |
| dc.contributor.author | Ramos Cantoral, Francisco | es |
| dc.contributor.author | Estrada Rondón, José | es |
| dc.contributor.author | Ugás Carro, Roberto | es |
| dc.date.accessioned | 2020-09-30T13:12:53Z | |
| dc.date.available | 2020-09-30T13:12:53Z | |
| dc.date.issued | 1988-12 | |
| dc.identifier.issn | 0534-5391 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.iica.int/handle/11324/12201 | |
| dc.description | 114 páginas | es |
| dc.description.abstract | En el marco del Proyecto: Apoyo al Ministerio de Aricultura en Sistemas de Comercialización que ejecuta el IICA en Perú, se presenta en este documento un estudio sobre costos de producción y comercialización de camote en el Perú. Dicho estudio tiene por objeto analizar las condiciones y características en que se efectúa la comercialización del citado producto, así como los márgenes de comercialización que se generan para los diferentes agentes involucrados en el proceso. En el Perú la principal zona productora de camote es la provincia de Cañete, ubicada en el Dpto. de Lima, la cual genera el 65 por ciento de la producción nacional. El análisis se realiza para dicha zona dada su mayor participación dentro de la producción total nacional, como por la importancia en el abastecimiento del mercado de la Lima Metropolitana. El contenido del estudio es el siguiente: 1) zonas productoras de camote; 2) características de la producción y acondicionamiento rural; 3) costos de producción; 4) costos de comercialización; 5) abastecimiento de camote en Lima Metropolitana; 6) análisis de los canales de comercialización; y 7) importancia económica y social del cultivo. | es |
| dc.language.iso | es | es |
| dc.publisher | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | es |
| dc.subject | Investigación de mercados||market research||pesquisa de mercado||étude de marché | es |
| dc.subject | Estudios de casos prácticos||case studies||estudo de casos||étude de cas | es |
| dc.subject | Comercio agrícola||agricultural trade||comércio agrícola||commerce agricole | es |
| dc.subject | Comercialización ||marketing||comercialização || coopération | es |
| dc.subject | Desarrollo rural||rural development||desenvolvimento rural||développement rural | es |
| dc.subject | Ipomoea batatas||Ipomoea batatas||Ipomoea batatas||Ipomoea batatas | es |
| dc.subject.other | Representación Perú | es |
| dc.title | Estudio de costo de producción y comercialización de camote | es |
| dc.title.alternative | Sweet potatoes commercialization and production costs study (Peru) | es |
| dc.type | Libro | es |
