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dc.contributor.authorInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)es
dc.contributor.authorInstituto Hondureño del Café, Tegucigalpa (Honduras) (IHCAFE)es
dc.contributor.authorPrograma Cooperativo Regional para el Desarrollo Tecnológico y Modernización de la Caficultura, Ciudad de Guatemala (Guatemala)
dc.date.accessioned2020-09-04T23:09:16Z
dc.date.available2020-09-04T23:09:16Z
dc.date.issued2011
dc.identifier.urihttps://repositorio.iica.int/handle/11324/11826
dc.description.abstractA partir estudios recientes sobre el área de Diferenciación, Valor Agregado, Comercialización y Promoción, se han analizado el eslabonamiento de la producción primaria con la producción agroindustrial, a fin de definir una estrategia de diversificación horizontal y valor agregado para penetrar a nichos específicos de buenos precios en el mercado internacional, focalizada en la consistencia de la calidad, confianza y garantía en las exportaciones. Con ese propósito se ha estructurado dos sub-áreas: a) Políticas de Beneficiado e Industrialización; y b) Políticas de Comercialización y Promoción Interna, cada una con objetivos específicos, acciones y medidas de política. 34. En relación a las políticas de la sub área de beneficiado e industrialización, los objetivos específicos están encaminados a: i) Controlar y suprimir las causas y factores que inciden en el deterioro de la calidad física e inherente del café; ii) Preservar la calidad del café a través de instalaciones de beneficiado húmedo y seco apropiadas y estratégicamente ubicadas; iii) Promover el aprovechamiento económico del valor agregado, reducir la contaminación ambiental y mejorar el aprovechamiento de los sub productos del beneficiado.es
dc.format.extent52 páginas
dc.language.isoeses
dc.subjectProyectos de desarrolloes
dc.subjectIndustria cafetaleraes
dc.subjectSector agroindustriales
dc.subjectPolíticases
dc.subjectCooperación internacionales
dc.subjectAsistencia técnicaes
dc.subjectHondurases
dc.subject.otherSede Centrales
dc.titlePerfil del Proyecto. Desarrollo competitivo de la cadena de valor del café en postcosecha y comercialización internaes
dc.typePlan o proyectoes


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