Simulación de sistemas pecuarios

Abstract

El objetivo del documento es presentar los fundamentos de la aplicación de la simulación en el estudio de los sistemas de producción animal. La metodología que se usa y enfatiza a través de todos los capítulos es la del análisis de sistemas, ilustrada con solución de problemas aplicando principios generales, de tal forma que se hace posible adaptarlos a otros casos. En el primer capítulo se presenta el concepto de modelo, los diferentes tipos de modelos en uso y la modelación vista como herramienta de la Teoría General de Sistemas. El segundo capítulo trata de un tipo particular de modelos, como son los modelos de simulación, su estructura, clasificación y etapas a seguir para su elaboración. El tercer capítulo muestra las técnicas y distribuciones de probabilidad más usadas en producción animal, para modelar incluyendo componentes con variables estocásticas. El cuarto y quinto capítulo presentan en detalle el análisis y desarrollo de estudios donde se modelan casos simples de producción de carne y leche en bovinos. Los dos capítulos muestran la aplicación de la bioenergética en simulación y son exponentes, por ello de una metodología para abordar el estudio de sistemas de producción animal. Finalmente, el sexto y sétimo ilustran la forma en que se hacen simplifaciones para modelar, planteando hipótesis de funcionamiento que simplifican procesos complejos. Se discuten dos modelos, uno de comsumo de vacas lecheras a pastoreo y otro de consumo de bovinos a pastoreo.