De la finca al tenedor, la cadena de la inocuidad
Visualizar/ Abrir
Data
10-06-2020Autor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Solórzano, Luis Diego
Fevrier, Susana
Díaz, Alejandra
Bolaños Ledezma, Eric
Tipo
Audio
Metadata
Mostrar registro completoDescrição
Locutores: Luis Diego Solórzano y Susana Frevier. Entrevistados: Alejandra Díaz y Erick Bolaños
Resumo
“Inocuidad de alimentos, un asunto de todos” fue el lema del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2020, celebrado el pasado 7 de junio. Con la intención de aportar a la reflexión sobre la importancia del tema para la salud humana, presentamos un programa de nuestro archivo en el que analizamos las responsabilidades que cada protagonista de la cadena debe asumir para lograr alimentos más seguros.
Keywords
Delegation
Sede Central
URI link
https://soundcloud.com/iicanoticias/de-la-finca-al-tenedor-la-cadena-de-la-inocuidad-junio-10-2020
https://open.spotify.com/episode/2QDPkBwliV2EAEc0JcWZUy
URI (Link permanente para citar ou compartilhar este item)
https://repositorio.iica.int/handle/11324/10270Collections
Os arquivos de licença a seguir estão associados a este item: