Análisis de competitividad de la cadena agroalimentaria del brócoli: brócoli fresco/brócoli congelado
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Date
03-2002Author
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Pontificia Universidad Católica del Ecuador
Oleas López, Mónica del Rocio
Type
Libro
Metadata
Show full item recordDescription
256 páginas
Abstract
La investigación se centra en el análisis del funcionamiento de la cadena agroalimentaria del brócoli: brocoli fresco/brócoli congelada en el Ecuador, durante el periódo comprendido entre los años de 1990-1999.
Keywords
Cadena alimentaria||food chains||cadeia alimentar||chaîne alimentaire, Seguridad alimentaria||food security||segurança alimentar||sécurité alimentaire, Oferta||supply||abastecimento||offre, Demanda||demand||procura||demande, Producción||production||produção||production, Comercio internacional||international trade||comércio internacional||commerce international, Ecuador||Ecuador||Equador||Équateur, Bróculi||broccoli||brócolos||brocoli, Hortalizas||vegetables||produto hortícola||légume,
Delegation
Representación Ecuador
Publisher
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
URI (Permanet link to cite or share this item)
https://repositorio.iica.int/handle/11324/10204Collections
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