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    • Experiencias de trabajo de la Red SIAL México con productores agropecuarios 

      Larroa Torres, Rosa María; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (México) (CONACYT) (2019)
      La Red de Sistemas Agroalimentarios Localizados México (Red SIAL México), fundada en 2009, cumplió su décimo aniversario en 2018. Para conmemorarlo, el Consejo Técnico Académico (CTA), órgano coordinador, se propuso publicar ...

    • The Trinidad & Tobago Dairy Goat Manual Breeds, Milking, Herd Health, Records 

      Trinidad and Tobago Goat and Sheep Society (TTGSS); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA) (TTGSS, 2016)
      The information contained in this manual describes the important aspects of dairy goat production in Trinidad and Tobago. Its purpose is to help you and other farmers improve your production. The manual assumes that you ...

    • Una mirada a experiencias exitosas de agroturismo en América Latina 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PDTAF) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2010)
      Este documento describe algunos de los agroturismos Experiencias de los ganadores del Programa Hemisférico de Agroindustria Rural – concursos PRODAR. Estas experiencias se han dividido en tres tramos: i) Rutas y circuitos ...

    • Cadena agroindustrial del queso fresco 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio Agropecuario y Forestal, Managua (Nicaragua) (MAGFOR) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2004)
      Se establecen algunas de las principales recomendaciones ordenándolas en cinco campos: a) asociatividad y economías de escala, b) estrategia de mercadeo y ventas, c) formalización de nercados, d) observancia de las ...

    • Indicaciones geográficas y denominaciones de origen: un aporte para su implementación en Costa Rica 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura y Ganadería, San José (Costa Rica) (MAG); Consejo Nacional de Producción, San José (Costa Rica) (CNP); Granados Rojas, Leonardo Gabriel (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2002)
      Este documento presenta en su primer capítulo algunos conceptos y elementos relacionados a las Indicaciones Geográficas (IG) y en el capítulo da una amplia explicación sobre el marco legal internacional IG. La siguiente ...

    • Estudio de prefactibilidad técnica-económica del proyecto procesamiento de la leche para la Asociación Cooperativa de la Reforma Agraria San Luis Tawill de R.L. 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura y Ganadería, San Salvador (El Salvador) [MAG]; Fondo Salvadoreño para Estudios de Preinversión, San Salvador (EE Salvador); Banco interamericano de Desarrollo, San Salvador (El Salvador) (BID) (IICA, 1990)
      En el marco del Proyecto: Fomento de la Participación Campesina en los Procesos de Agroindustria y Comercialización de El Salvador, se presenta un estudio de prefactibilidad técnico-económico del subproyecto: Procesamiento ...