Navegação por assunto "Industria cafetalera"
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Café mexiquense. Producción, mercado y política pública
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2023)Ofrece una visión integral de la historia y la evolución del café a nivel mundial, con un enfoque particular en el Estado de México. Desde la transición de los mercados tradicionales a la Bolsa de Valores del Café en Nueva ... -
Perfil del Proyecto. Desarrollo competitivo de la cadena de valor del café en postcosecha y comercialización interna
(2011)A partir estudios recientes sobre el área de Diferenciación, Valor Agregado, Comercialización y Promoción, se han analizado el eslabonamiento de la producción primaria con la producción agroindustrial, a fin de definir una ...