Se presenta un nuevo contexto internacional; América Latina y las nuevas circunstancias: globalización, fin de la guerra fría, ecología, migraciones, tensiones regionales. Se plantean las relaciones Estados Unidos-América Latina. Asimismo se analiza el papel del sector agroalimentario de América Latina ante el nuevo contexto mundial y continental: Oportunidades para la modernización, la equidad y la sostenibilidad.