Estudio de caso: Generación de bioenergía mediante caña de azúcar

El presente trabajo busca identificar y sistematizar tres casos de éxito de bioemprendimientos o proyectos de la bioeconomía en México que contribuyen a la seguridad alimentaria mediante soluciones innovadoras. Uno de los casos de éxito identificados es el aprovechamiento de caña de azúcar y los subproductos que se generan de esta cadena de valor para la cogenerar energía y otros productos, como los biofertilizantes. Para llevar a cabo este análisis, se realizó una revisión documental y se obtuvo información a través de entrevistas en profundidad con productores de caña de azúcar, ingenios azucareros, funcionarios de CONADESUCA e investigadores relacionados con el caso de estudio. Se examinó el proceso de producción de azúcar, las oportunidades de aprovechamiento del bagazo, así como los beneficios y desafíos económicos, sociales y ambientales asociados. La información recopilada se analizó utilizando un enfoque FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas) para identificar áreas de oportunidad, políticas, programas y líneas de acción que puedan replicarse en otras regiones del país dentro del marco de implementación de la Estrategia Sectorial de Bioeconomía Agrícola para México.