Caracterización del sistema de producción bovina en fincas del valle de Asunción Mita, Jutiapa, Guatemala

Abstract

En el marco del Proyecto: Mejoramiento de Sistemas de Producción Bovina de Doble Propósito en Guatemala, se presenta un estudio utilizando el enfoque de sistemas, para la caracterización del sistema de producción bovina de leche en el valle de Asunción Mita, Jutiapa, Guatemala, con el fin de conocer su funcionamiento e identificar los diferentes componentes que lo forman, las interacciones que se producen, los insumos que se utilizan y los productos que se obtienen. El objetivo analítico es presentado bajo los siguientes encabezamientos: 1) antecedentes y características de la zona de estudio; 2) metodología; 3) resultados y discusión; 4) identificación preliminar de limitantes del sistema de producción, y 5) conclusiones y recomendaciones.