| dc.contributor.author | Loma-Ossorio Friend, E. de | es |
| dc.contributor.author | Castillo Fonseca, R. | es |
| dc.contributor.author | Río de Nevado, M. | es |
| dc.contributor.author | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | es |
| dc.contributor.author | Agencia Española de Cooperación Internacional, San José (Costa Rica) | es |
| dc.coverage.spatial | San José, Costa Rica | |
| dc.date.accessioned | 2020-04-16T21:36:46Z | |
| dc.date.available | 2020-04-16T21:36:46Z | |
| dc.date.issued | 2000 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.iica.int/handle/11324/9189 | |
| dc.description.abstract | El documento se estructura de dos partes fundamentales: análisis general de la industria agroalimentaria, análisis por subsectores de mayor interés para las organizaciones y que ofrecen mayor potencial de desarrollo. Para el caso de Guatemala se abordan los subsectores de lácteos y sus derivados, frutas y hortalizas procesadas, transformados de la pesca y la acuicultura y derivados de la harina | |
| dc.format.extent | 104 paginas | |
| dc.language.iso | es | es |
| dc.publisher | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | |
| dc.subject | Agroindustria ||agro-industry ||agro-industrie|| agroindústria | |
| dc.subject | Seguridad alimentaria||food security||segurança alimentar||sécurité alimentaire | |
| dc.subject | sistemas agroalimentarios||agrifood systems||systèmes agroalimentaires | |
| dc.subject | Frutas ||fruits|| fruits|| fruta | |
| dc.subject | Horticultura||horticulture||horticultura||horticulture | |
| dc.subject | Mercados||markets||marché ||mercado | |
| dc.subject.other | Sede Central | es |
| dc.title | Estudio de la industria agroalimentaria en Guatemala | es |
| dc.type | Libro | es |
