El mercado mundial del frijol y sus vinculaciones con el mercado centroamericano

Abstract

Entre las principales razones para realizar este trabajo están las siguientes: la importancia social, económica y alimentaria que tiene la producción de frijol para los países de la región centroamericana; ante la apertura de los mercados, el análisis del comercio regional y mundial del frijol adquiere mayor relevancia, para poder evaluar la situación en la que se encuentra la actividad y definir estrategias que permitan elevar sus niveles de competitividad; existe un desconocimiento general del mercado mundial del frijol y su vinculación con Centroamérica, por falta de información sistematizada, actualizada e integral sobre este tema.