| dc.contributor.author | Borja Carrera, Ramiro Patricio | |
| dc.contributor.author | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | |
| dc.date.accessioned | 2020-03-30T16:12:30Z | |
| dc.date.available | 2020-03-30T16:12:30Z | |
| dc.date.issued | 2001-11 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.iica.int/handle/11324/8989 | |
| dc.description | 150 páginas | es |
| dc.description.abstract | La investigación se centra en el análisis del funcionamiento de la cadena agroalimentaria de la carne vacuna en el Ecuador, particularmente se hace referencia al circuito pie de cria/ganado en pie/camnal/mercado/carne en bruto, durante el período comprendido entre los años de 1990-1999. | es |
| dc.language.iso | es | es |
| dc.publisher | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | es |
| dc.subject | Cadena alimentaria||food chains||cadeia alimentar||chaîne alimentaire | es |
| dc.subject | Seguridad alimentaria||food security||segurança alimentar||sécurité alimentaire | es |
| dc.subject | Oferta||supply||abastecimento||offre | es |
| dc.subject | Demanda||demand||procura||demande | es |
| dc.subject | Producción||production||produção||production | es |
| dc.subject | Comercio internacional||international trade||comércio internacional||commerce international | es |
| dc.subject | Ganado bovino||cattle||gado vacum||bovin | es |
| dc.subject | Ganado||livestock||gado||bétail | es |
| dc.subject | Ecuador||Ecuador||Equador||Équateur | es |
| dc.subject.other | Representación Ecuador | es |
| dc.title | Análisis de competitividad del circuito agroalimentario: pie de cria/ganado en pie/camal/mercado/carne en bruto | es |
| dc.type | Libro | es |
