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dc.contributor.authorInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.contributor.authorFevrier, Susana
dc.contributor.authorSolórzano, Luis Diego
dc.contributor.authorBarcos, Luis Osvaldo
dc.contributor.authorDíaz Rodríguez, Alejandra
dc.contributor.authorBolaños Ledezma, Eric
dc.contributor.authorOrganización Mundial de Sanidad Animal (OIE)
dc.date.accessioned2019-12-03T15:28:13Z
dc.date.available2019-12-03T15:28:13Z
dc.date.issued2019-06-12
dc.identifier.uri
dc.identifier.urihttp://repositorio.iica.int/handle/11324/8369
dc.descriptionComentarista: Eric Bolaños Ledezma. Locutores: Luis Diego Solórzano y Susana Fevrier.es
dc.description.abstractDesde que inicia el proceso primario de producción hasta que lo consumimos, un alimento pasa por múltiples etapas. Un descuido o una mala práctica en cualquiera de los eslabones de la cadena agroalimentaria puede poner en riesgo la salud de las personas. En el marco del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, celebrado el 7 de junio, proponemos reflexionar sobre la importancia del tema y las responsabilidades que cada protagonista debe asumir para lograr alimentos más seguros.es
dc.format.extent15 minutoses
dc.language.isoeses
dc.publisherIICAes
dc.relation.urihttps://soundcloud.com/iicanoticias/programa-de-la-finca-al-tenedor-la-cadena-de-la-inocuidad-junio-12-2019es
dc.relation.urihttps://open.spotify.com/episode/4T2DEC0QOMpufJFuhdBVKl
dc.subjectAGROENLACEes
dc.subjectSoundcloudes
dc.subjectPrograma de radioes
dc.subjectInocuidad alimentariaes
dc.subjectSeguridad alimentariaes
dc.subjectCadena alimentariaes
dc.subjectCadena agroalimentariaes
dc.subjectHigiene de los alimentoses
dc.subjectSanidad animales
dc.subjectSanidad agropecuariaes
dc.subjectForoses
dc.subjectAmérica Latinaes
dc.subjectProcesamiento de alimentoses
dc.subjectDifusión de informaciónes
dc.subjectAcceso a la informaciónes
dc.subjectBuenas prácticas agrícolases
dc.subjectCreación de capacidades
dc.subjectMinimizar riesgoses
dc.subjectEconomía agrícolaes
dc.subjectEconomía agropecuaríaes
dc.subjectMedidas fitosanitariases
dc.subjectControl de enfermedadeses
dc.subjectSpotify
dc.subject.otherSede Centrales
dc.titlePrograma de la finca al tenedor: la cadena de inocuidades
dc.typeAudioes


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