Browsing Recursos audiovisuales by Keyword "Higiene de los alimentos"

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    • Lanzamiento del Proyecto de Medidas Fitosanitarias (MSF) del Fondo Europeo de Desarrollo (FED) 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Otero Justo, Manuel Rodolfo; Harvey, Ena; Tramacere, Daniela; Marie,Percival; Haughton,Milton; Collins, Simeon; Lawrence,Janet; Stanton, Gretchen (08-07-2020)
      Se basan en las MSF, donde promueven la agricultura inteligente y que se ofrezcan alimentos inocuos por medio de las medidas fito-sanitarias, sanidad animal y vegetal; debido a la situación actual con el covid-19, la ...

    • Programa de la finca al tenedor: la cadena de inocuidad 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Fevrier, Susana; Solórzano, Luis Diego; Barcos, Luis Osvaldo; Díaz, Alejandra; Bolaños Ledezma, Eric; Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (IICA, 12-06-2019)
      Desde que inicia el proceso primario de producción hasta que lo consumimos, un alimento pasa por múltiples etapas. Un descuido o una mala práctica en cualquiera de los eslabones de la cadena agroalimentaria puede poner en ...

    • ¿Qué es la Inocuidad de Alimentos? 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (2019)
      ¿Qué es la Inocuidad de Alimentos? Roberth Ahern, Líder del Programa del IICA en Sanidad Agropecuaria e Inocuidad y Calidad de Alimentos.

    • Cooperación IICA para pequeños agricultores 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Rivas, Sonia; Flores, Jaime (9-20-1710)
      Entrevista a Jaime Flores, del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), sobre los apoyos que actualmente entrega este organismo internacional a la Agricultura Familiar Campesina chilena.